图文详情
- ISBN:9787502649142
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:22cm
- 页数:45页
- 出版时间:2021-04-01
- 条形码:9787502649142 ; 978-7-5026-4914-2
内容简介
本套书从大家每天都接触, 随处看得到、跟我们生活密切相关的预包装食品标签标识切入, 带大家走进专业的食品知识领域, 通过介绍食品名称、配料表、营养成分表、日期和净含量等标示内容, 拓展到包括食品生产许可、食品添加剂种类、营养素组成、各种食品分类及区别等, 希望通过活泼易懂深入浅出的语言, 配以卡通清新的插画, 让大家对“*熟悉的陌生人”食品有个初步大体的了解。本册为《食品营养标签》。
目录
标注营养标签的意义
食品营养标签
了解一些和营养相关的术语——营养素
能量
能量的计算
蛋白质
脂肪
饱和脂肪酸
碳水化合物
碳水化合物的计算
糖
膳食纤维
钠
营养成分表强制标示内容一
营养成分表强制标示内容二
营养声称
营养强化剂
营养强化的主要目的
使用营养强化剂的要求
常见营养强化剂及其化合物来源——维生素类
常用营养强化剂及其化合物来源—一矿物质类
常见营养强化剂及其化合物来源——其他
反式脂肪酸
营养素参考值NRV是什么
营养标签标示内容的真实性原则
营养成分表的表达方式
豁免标示营养成分表
营养声称的举例
进口食品的营养标签
选购小窍门一一营养成分表我会看
番外篇
营养标签标示的标准要求
食品营养标签
了解一些和营养相关的术语——营养素
能量
能量的计算
蛋白质
脂肪
饱和脂肪酸
碳水化合物
碳水化合物的计算
糖
膳食纤维
钠
营养成分表强制标示内容一
营养成分表强制标示内容二
营养声称
营养强化剂
营养强化的主要目的
使用营养强化剂的要求
常见营养强化剂及其化合物来源——维生素类
常用营养强化剂及其化合物来源—一矿物质类
常见营养强化剂及其化合物来源——其他
反式脂肪酸
营养素参考值NRV是什么
营养标签标示内容的真实性原则
营养成分表的表达方式
豁免标示营养成分表
营养声称的举例
进口食品的营养标签
选购小窍门一一营养成分表我会看
番外篇
营养标签标示的标准要求
展开全部
本类五星书
本类畅销
-
奇门遁甲详解
¥19.8¥31.9 -
怦然心动的工作整理魔法
¥14.5¥48.0 -
全图解懒人农法
¥10.4¥28.0 -
内科急救常识图解
¥1.8¥4.0 -
实验王-风靡校园的趣味科学游戏
¥2.5¥10.0 -
商业风水-碟+书
¥17.5¥54.8 -
没关系,你的人生可以更轻松
¥8.6¥32.0 -
答案之书
¥30.8¥38.0 -
阴阳宅谱
¥16.6¥36.0 -
图解风水入门-全图解
¥11.5¥36.0 -
菊花
¥1.9¥6.0 -
越玩越聪明180个空间思维游戏
¥9.0¥30.0 -
设计你的家就是设计生活(八品)
¥19.7¥58.0 -
怦然心动的人生整理魔法
¥13.7¥28.0 -
流行花卉及其养护
¥9.0¥25.0 -
生肖日历:2025金蛇献瑞
¥109.2¥168.0 -
故宫日历
¥70.8¥118.0 -
因为整理,人生变轻松了
¥29.4¥49.8 -
拯救小户型:空间解剖收纳术
¥28.7¥79.8 -
很多植物都想照顾我们:100则园艺疗愈法
¥39.9¥69.9