中国食品产业风险应对策略研究

**章 导论
**节 研究背景
第二节 食品产业链负面冲击的风险应对经验研究
第三节 研究思路、理论与创新
第四节 研究目的与意义

第二章 外部风险对农业生产的影响及对策探究
**节 外部风险冲击下农业领域的脆弱性分析
第二节 外部风险对农业种植业的影响：以大棚蔬菜为例
第三节 外部风险对中国养殖业的影响：以畜禽养殖业为例
第四节 外部风险冲击下保障中国农业生产的应对思路

第三章 中国食品加工环节的风险冲击应对策略
**节 食品加工业的概念与发展概况
第二节 食品加工业受外部风险冲击情况分析
第三节 外部风险冲击下食品加工业保持稳定性的理论分析
第四节 中国食品加工业的风险应对机制分析
第五节 关于保障食品加工业更好更快发展的政策建议

第四章 外部风险冲击下中国食品流通领域风险分析与风险控制
**节 食品流通领域的内涵与作用
第二节 食品流通领域风险分析
第三节 食品流通领域风险来源分析
第四节 流通领域食品风险评估模型的构建
第五节 食品流通领域的风险控制策略
第六节 中国应对食品流通领域风险的展望

第五章 疫情冲击下中国食品销售变化与风险应对
**节 销售模式的变化
第二节 新零售企业发展的战略生态管理理论
第三节 新零售模式的发展机遇与挑战
第四节 新零售模式下的食品流通安全
第五节 新零售的发展策略研究
……

第六章 中国食品安全监管风险应对策略
第七章 认知行为理论视角下消费者食品风险感知及反应应对
第八章 中国食品产业风险应对策略

附件
参考文献
后记