青花瓷的故事:中国瓷的时代

引言

菲利普二世的“香客瓶”/中国瓷与跨文化交流/中国瓷器的重大文化意义/中国的没落与西方的崛起

**章 天下瓷都

“四时雷电镇”/“远销瓷器到全世界”/“经过如此多人之手”/“中国瓷工”/“天工人巧”：信仰与窑变/“大神捏揉了一些黏土”：陶器的神性/从景德镇一路通向海口

第二章 瓷之秘

“应许之地”：中国与西方/“吸金吸银的无底洞”：亚洲贸易与西方/瓷王：萨克森的奥古斯都二世/“说起这里制作的瓷器”：景德镇的秘方/“白色瓷贝”：从马可·波罗到洛可可/海神和火神：近世初期的科学以及瓷器的秘密/火山和瓶器：查尔斯·达尔文和约书亚·韦奇伍德

第三章 瓷之生

陶、炻、瓷/板块、火山、黄土/中国的制陶与冶金/唐瓷诞生：青铜时代至唐朝的陶瓷/“黄中国”与“蓝中国”：东与西、大地与海洋/丝绸之路：唐朝中国与西南亚/唐朝的欧亚文化交流

第四章 中国的瓷文化

商业/儒家/“仿古”/鉴赏家和茶文化/瓷与“好茶大夫”/鉴赏家和瓷文化/鉴赏家和玉文化/景德镇瓷器的创作

第五章 青花瓷之生

中国贸易和西南亚/伊斯兰教在亚洲海洋区的扩张/宋朝瓷器和西南亚陶器/蒙古人和欧亚统一/蒙古年代的欧亚文化交流/青花瓷的源起/青花瓷在中国称胜/瓷器艺术与跨文化交流/西南亚与中式纹饰喜相逢

第六章 中国瓷居首

“天下**”：韩国的瓷器文化/“唐物”：中国文化在日本/瓷文化在日本/瓷器、政治、日本茶道/“适合造锅制陶的土”：越南和中国/“中国来的货物”：柬埔寨、泰国二王国/“亚洲君王的模仿者”：1686年的路易十四

第七章 中国瓷称霸

中国的贸易与朝贡制度/郑和宝船：1405—1433年/东南亚群岛的瓷器贸易/东南亚海洋区域的瓷文化/斯瓦希里海岸的瓷文化/“我原以为，全印度就是间大瓷器铺”/帖木儿波斯的瓷文化/瓷器和莫卧儿帝国：印度从巴布尔到奥朗则布/奥斯曼帝国的瓷文化/“土器之制作”：西班牙-摩尔遗产

第八章 中国瓷之衰与亡

“于是帝国易位”：葡萄牙和荷兰在东亚/“只要是利润召唤之处”：中国、荷兰、国际陶瓷市场/欧洲的餐具：陶器、白镴、银器/“同桌进餐”：从集体共食到分食/“上流社会*新一轮待客之道”：菜肴与桌饰/“瓷器热流行病”：搜集和制作/18世纪的西方与中国瓷器/“瓷像和中国神明”：中国瓷在西方的没落/“全宇宙造瓶总监”——约书亚·韦奇伍德/“无须再从中国带进瓷器”：中国瓷在世界的没落

尾声

注释

参考资料