饲用微生物分析评价技术与管理要求

**章 饲用微生物概述 **节 微生物在饲料中的应用 第二节 饲用微生物的发展现状与趋势 第三节 饲用微生物的主要作用与机制 第四节 饲用微生物的安全性 第二章 饲用微生物检测分析技术 **节 微生物检测通用要求 第二节 微生物检测常用操作技术 第三节 饲用微生物采样与样品制备 第四节 枯草芽孢杆菌 第五节 地衣芽孢杆菌 第六节 乳酸菌 第七节 酿酒酵母 第八节 产朊假丝酵母 第九节 沼泽红假单胞菌 第十节 丁酸梭菌 第三章 饲用微生物安全性评价 节 饲用微生物安全性评价指标及流程 第二节 饲用微生物产毒性评价技术 第三节 饲用微生物抗生素敏感性试验 第四节 动物毒性试验 第五节 细菌移位试验 第六节 饲用微生物抗逆性与稳定性评价 第七节 饲用微生物菌种及产品纯度鉴定 第八节 饲用微生物可移动元件的测定 第九节 饲用微生物有效性评价 第十节 毒力基因的测定 第四章 饲用微生物生产管理要求 节 FAO/WHO对饲用微生物的管理规范 第二节 美国FDA对饲用微生物的管理规范（GRAS） 第三节 欧洲对益生菌安全性的评价方法 第四节 我国对饲用微生物的管理规范 参考文献 附录 附录1 不同饲用微生物对应的培养基及培养条件 附录2 饲料添加剂品种目录 附录3 直接饲喂微生物和发酵制品生产菌株鉴定及其安全性评价指南