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  • ISBN:9787571016722
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:21cm
  • 页数:16,164页
  • 出版时间:2022-10-01
  • 条形码:9787571016722 ; 978-7-5710-1672-2

本书特色

★权威科学:肿瘤和营养专家40余年饮食抗癌智慧+国际研究新结论 ★全面实用:给不同疗法、不同阶段的肝癌患者提供全方位饮食管理 ★精准定制:因人、因时、因地推荐个性化、实操性强的简易而有效的饮食抗癌方案

内容简介

我们从吃出来的肝癌说起,详细分析了为什么中国肝癌高发,提出“食可致癌,也可治癌”的观点,向读者呈现了肝癌与饮食关系的*新权威结论,在介绍防范肝癌的有益食物的同时,提出肝癌患者的饮食要因人、因地、因时而异和辨证施膳。针对肝癌的手术期、化疗期、靶向治疗、服药期和康复期提出了精准饮食方案,并针对患者出现的不同症状,给出了详细的饮食调整对策。

目录

一 肝癌大国:饮食需调控 任劳任怨的肝脏 中国:肝癌大国 肝癌是多因致病 早诊早治至关重要 肝癌需要综合干预 饮食方面。需要医患共同发力 科学饮食。以和为补 二 “以食为药”:东西方的共识 食物:百药之源 现代研究共识 营养素与肝癌 膳食脂肪 蛋白质 B族维生素 维生素C 维生素E 植物化学物与肝癌 表没食子儿茶素没食子酸酯 姜黄素 白藜芦醇 槲皮素 世界癌症研究基金会的 结论 强证据显示 超重或肥胖会增加患肝癌的风险 饮用酒精饮料会增加患肝癌的风险 食用被黄曲霉毒素污染的食物会增加患肝癌的风险 喝咖啡降低患肝癌风险 有证据显示 吃鱼可能会降低患肝癌的风险 身体活动可能会降低患肝癌的风险 三 有抗肝癌作用的食物 全谷类:补虚益气 蔬菜类 芹菜:清热平肝 竹笋:舒郁开膈 芦笋:扶正抗癌 白萝卜:化积运食 芋头:软坚散结 番茄:健胃平肝 荠菜:利肝和中 水果类 李子:清肝涤热 山楂:消食散瘀 橙子:疏肝解郁 苹果:健脾和中 大枣:补血保肝 葡萄:补气益肝 刺梨:抗氧化防癌 菌菇类
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作者简介

何裕民,上海中医药大学资深教授、博士研究生导师,中华医学会理事,曾任两届中华医学会心身医学分会会长,中国健诺思医学研究院创始人,中国自然辩证法研究会医学哲学专业委员会副主任委员,中国健康教育中心专家咨询委员会专家,中国医师协会医学人文分会学术顾问,诊治了30万人次的5万余癌症患者,指导中医和合学派团队干预近500名阿尔茨海默病患者,获中国心身医学终身成就奖、上海市劳动模范奖等,担任央视和全国20余家卫视健康栏目特邀嘉宾,在新浪、39健康等门户网站博客访问者超2000万人次,培养博士后、博士、硕士近70人,出版图书50余种。 孙丽红,上海中医药大学副教授,医学博士,中华中医药学会养生康复分会常委,中华中医药学会科普专家,世界中医药联合会药膳食疗研究专业委员会理事,中国老年医学学会院校教育分会常委,上海康复医学会肿瘤康复专业委员会副主任委员,中国注册营养师,从事营养学的临床、教学、科研和科普工作20余年。 师从肿瘤专家何裕民教授,对癌症饮食营养有深入研究,主编畅销书《生了癌,怎么吃:何裕民教授饮食抗癌新视点》《何裕民谈:抗癌,你吃对了吗》等著作,先后在全国多家电视台讲解科学健康饮食和养生方法,应邀在全国做了200多场饮食防癌抗癌的科普讲座,深受欢迎。 孙增坤,上海中医药大学教师,中医学博士,中西医结合博士后,中国养生康复协会委员,上海康复学会肿瘤康复分会委员。硕士、博士均师从肿瘤专家何裕民教授,临诊癌症患者7万人次。临床和科研聚焦肿瘤康复方向,参与国家课题2项,主持大学课题4项,参编教材3本。主编著作《何裕民医学人文论集·召回医学之魂》等3部,任《中华医学百科全书:中医心理学》副主编。

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