植物生理学(中国轻工业“十四五”规划立项教材高等学校植物生产类专业应用型本科教材)

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作者：龚月桦，何龙飞

出版社：中国轻工业出版社

本类榜单：自然科学

分类：自然科学 > 生物科学

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ISBN：9787518441822
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：376
出版时间：2023-02-01
条形码：9787518441822 ; 978-7-5184-4182-2

内容简介

植物生理学是研究植物生命活动规律及其与环境相互关系的科学，是植物生产类等专业重要的专业基础课。本教材按照“代谢生理-生长发育-逆境生理”基本框架进行编写，主要内容包括植物的水分代谢、矿质营养、光合作用、呼吸作用、有机物运输与分配、细胞信号转导、植物激素、生长生理、生殖生理、成熟和衰老、逆境生理。本教材在阐明植物生理学基本概念和基本理论的基础上，既跟踪学科发展前沿又注重理论联系实际，并且为适应新形势下“课程思政”的教学改革要求，提炼出部分课程思政案例以供参考。本教材除适用于高等院校植物生产类、生物科学类、自然保护与环境生态类、林学类、草学类专业的学生教学外，还可作为相关领域的教学、科研人员及研究生入学考试的参考书。

节选

一、植物生理学的定义和研究对象植物生理学是研究植物生命活动规律及其与环境相互关系的科学。从学科发展过程来看，植物生理学是植物学的一个分支，是在认识植物形态、解剖结构和分类的基础上，用不断发展的生物学、物理学、化学的理论和方法研究植物生命活动规律的科学。植物生理学研究的对象是各种植物，但主要还是研究与人类生产生活关系密切的高等植物，如农作物、果树、蔬菜、木材等。植物生理学的任务就在于研究和了解植物在各种环境条件下进行生命活动的规律和机理，从而将这些研究成果应用于一切利用植物生产的事业中，从而促进生产、改善生活。当然，在涉及机理研究时，也常用低等植物做材料，因为低等植物结构简单，易于控制研究条件，容易研究某一特定生理活动的机理。二、植物生理学的研究内容植物的生命活动是在水分代谢、矿质营养、光合作用和呼吸作用、物质运输与分配等基本代谢的基础上，表现出种子萌发、幼苗生长、器官运动、开花、授粉受精、果实和种子成熟等生长发育过程；同时，植物体内存在复杂的信息传递和信号转导网络来调控代谢和生长发育，达到与环境的协调和统一。因此植物生理学研究的内容总体分为三方面：代谢生理、生长发育、信息传递和信号转导。代谢生理是物质和能量的转化。植物代谢生理主要研究水分代谢、矿质营养、光合作用、呼吸作用、有机物质的转化、运输与分配等生理活动规律及代谢过程，代谢生理是植物生长发育的基础。生长发育生理是植物生命活动的外在表现，包括种子萌发、器官生长、开花、受精、结实、衰老、脱落、休眠等生长发育过程。生长发育生理是植物代谢生理的对外综合表现。信息传递和信号转导是植物适应环境的重要环节。信息传递主要指内源或外源的物理或化学信号在植物整体水平的传递过程（如根、冠间的信息传递）；信号转导多指在单个细胞水平上的信号传递过程，又称为细胞信号转导。植物的代谢途径异常复杂，不同代谢途径之间既相互联系又相互制约，同时植物生活在复杂多变的环境中，植物的代谢及生长发育也会受环境因素的影响。植物通过体内复杂的信息传递和信号转导过程感知环境变化、对各种代谢途径进行调控，这些信息传递和信号转导又与植物体内的遗传信息表达密切相关，进而影响植物的生长发育。 …………………………………………

作者简介

龚月桦，博士，宜宾学院教授，主要从事植物逆境生理、栽培生理等研究。曾任教于西北农林科技大学，赴英国、美国、新西兰等地访学。承担植物生理学、生物化学等课程的教学工作。主持及参与国家自然科学基金项目4项、市厅级科研项目8项、教改课题5项，发表论文80多篇、参编教材5部。曾获陕西省青年突击手、陕西省“杨凌十大杰出青年”等荣誉称号。何龙飞，博士、二级教授、博导，广西大学农学院常务副院长，国家中药材产业技术体系山药桂南综合试验站站长、广西薯类创新团队首席专家，从事花生铝毒害及耐性、薯类及中药材块茎块根形态建成与栽培育种研究。主持国家自然科学基金项目5项、国家星火计划项目1项、国家农业综合开发计划项目2项、省部级项目6项。发表论文200多篇；参编著作8部、教材7部。获广西科技进步一等奖、三等奖各1项。现为教育部高等学校教指委委员、广西本科高校农林类教学指导委员会副主任，广西作物学会副理事长等。

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