生活中的毒理学

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作者：[美]史蒂芬·G.吉尔伯特著，顾新生

出版社：上海科学技术出版社

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分类：科普读物

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图文详情

ISBN：9787547860397
装帧：80g胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：386
出版时间：2023-01-01
条形码：9787547860397 ; 978-7-5478-6039-7

本书特色

适读人群：主要面向普通知识读者这是一本读来令人愉快的书，它用简短的章节和直截了当的阐述，清晰地展示了我们在日常生活中可能面临的各类毒性威胁，让你有所警觉、保护自己的健康。

内容简介

毒理学是一门研究与评估化学物质或物理因子对生物体产生毒副作用的科学与实践。本书汇集了作者几十年来在教学、演讲、科研与社会活动等经历中所撰写文稿的精华。不对毒理学作深奥和繁琐的介绍，重点介绍与大众日常生活和工作联系密切的常见化学物质酒精、咖啡因、尼古丁、、农药、铅、汞、砷、金属、溶剂、环境中不易降解的污染物、内分泌干扰剂、空气污染物、煤炭与柴油燃烧的排放物、动物与植物毒素家中的有毒化学物质、纳米材料与辐射对健康的影响。涵盖了有关毒理学问题的历史事件、病例或不良反应背后的简明毒性作用机制、监管标准及由来，以及对化学品进行危险度评估与管理的方法与原则。特别介绍了化学品对神经系统、怀孕与发育的毒性

译者序
原作者致谢
**部分毒理学概述
第1章毒理学的历史
第2章毒理学和你
第3章毒理学的三大原理
第二部分常见化学品与辐射对健康的不良影响
第4章酒精
第5章咖啡因
第6章尼古丁
第7章大麻
第8章杀虫剂
第9章铅
第10章汞
第11章砷
第12章氟
第13章金属
第14章溶剂
第15章持久性环境污染物
第16章内分泌干扰物
第17章动物与植物毒素
第18章辐射
第19章家中的有毒物质
第20章纳米材料
第21章空气污染物
第22章水污染
第23章土壤污染
第三部分化学品与神经系统、生殖发育以及癌症
第24章化学品对神经系统的毒性作用
第25章化学品对生殖发育的毒性作用
第26章化学品与癌症
第四部分化学品的风险评估以及多学科交叉融合的思考
第27章化学品的风险评估
第28章毒理学与伦理、法律及社会问题
第29章科学、历史、伦理、行动连接点体系
参考资料
术语表

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作者简介

毒理学博士，美国注册毒理师。神经毒理学和神经疾病研究所创办人、所长，致力于神经毒理学的研究和教育。华盛顿大学位于西雅图的环境与职业健康科学系的教授。研究方向集中在低剂量铅、汞接触对神经系统发育的神经行为学影响方面，并努力使公众和政府监管部门理解这项研究，引起他们对风险评估、风险沟通与预防原则的兴趣。积极参与家庭环保项目，致力于家庭危险因素的社区教育。并给高中以下的在校学生提供毒理学、动物在研究中的使用、药物开发、干细胞及伦理学的课堂讲座。顾新生：江苏张家港人，美国得克萨斯农工大学（Texas A&M University）博士，同济大学硕士，复旦大学学士。先后就职于上海中医药大学、上海科学技术出版社、美国康涅狄格大学（University of Connecticut）博士后、湖北医药学院。长期从事生物医药基础与应用科学研究、学术咨询，开展环境污染物、中西医药、癌症、基因转录、核受体等方面的毒理与药理学、分子与系统生物学等多学科交叉领域的研究，教授药理学、毒理学及其科研技能课程。周志俊：安徽天长人，德国埃朗根（Erlangen）大学工业医学博士，复旦大学公共卫生学院职业卫生与毒理学教研室主任、教授、博士导师。长期从事毒理学、职业卫生教学与研究工作。重点研究化学物质与健康关系，聚焦农药毒理和中毒控制，以及化学品的健康危险度评价。

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