跟着节气去喝茶

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作者：贾红丽

出版社：郑州大学出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 饮食文化

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ISBN：9787564597306
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：其他
页数：185
出版时间：2023-11-01
条形码：9787564597306 ; 978-7-5645-9730-6

内容简介

1.文化性。随着社会的不断发展，为了更好地将茶文化更好的进行传播，我们深挖传统茶文化的精髓并创新设计，将节气与茶文化结合，有利于增强传统文化生命力和创造力2.知识性。随着茶文化被大众的认可，越来越多的人对品茶的要求不断提高。本书对不同茶类的特征，适应品饮的环境、体质等进行阐述，引领其去领悟茶的内涵和精髓3.创新性。本书遵循茶艺冲泡的程序，从更全面的视角，图文并茂的归纳不同茶类的茶艺冲泡程序，为学茶者提供系统的学习内容。

春季篇(待到春风二三月，石炉敲火试新茶)/1 **节春季饮茶特点/1 一、立春/2 二、惊蛰/2 三、春分/2 四、清明/3 第二节花茶/5 一、关于花茶/5 二、花茶的制作过程/17 三、花茶的冲泡/18 第三节白茶/23 一、关于白茶/24 二、白茶的制作过程/31 三、白茶的冲泡/34 第四节春季养生茶饮/38 ……

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作者简介

贾红丽,1980年9月。毕业于河南大学历史文化学院，管理学硕士，现就职于河南牧业经济学院，专注于星级酒店管理服务、茶文化、地方民俗文化研究。河南省茶艺技能大师，中原茶文化讲师，专注茶文化教育与传播数十年；开创河南省茶文化师资与茶艺服务人才培养之先河，独创“生活与茶”“茶事服务礼仪”及“大学生茶学修养”等多门课程。

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