九色鹿.唐宋:酒里乾坤·宋代宴会与饮食文化(精装)

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作者：纪昌兰

出版社：社会科学文献出版社

本类榜单：文化

分类：文化 > 民俗文化

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图文详情

ISBN：9787522830957
装帧：精装
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：314
出版时间：2023-12-01
条形码：9787522830957 ; 978-7-5228-3095-7

本书特色

用通俗易懂的文字，以严谨又趣味的形式，为读者了解宋代社会民众生活百态提供一个窗口情景式再现宋人的饮食生活日常，展示中华优秀传统饮食文化的独特魅力觥筹之内，可见两宋风俗；杯盏之间，尽显天水风流

内容简介

宋代是中国古代社会物质文明和精神文明发展的繁盛阶段。众多可观物象中，能够完美诠释中国古代社会发展到宋朝时期社会物质文明与精神文明所取得的辉煌成就者不多，而宴会可算其一。宴会是一种群体性的饮食活动，宴会过程中所展示的食品、器物、酒饮、乐舞、游戏、礼仪、风俗等，集中呈现了社会阶段性物质发展水平与文化风貌，是观察社会发展状况的显微镜。本书以官方和民间两个视角考察宋代具有代表性的宴会活动，情景式再现宋人的饮食生活日常，展示中华优秀传统饮食文化的独特魅力。

前言／1**章宋代宫廷宴会／4　　**节气势恢宏的国家大宴／4　　第二节君臣之间的日常宴聚／20　　第三节宫廷中的其他宴会／33第二章宋代公务宴请／44　　**节国家外方使者接待宴会／44　　第二节国家科举纳贤的盛宴／55　　第三节国家赐宴／65第三章宋代民间宴会活动／77　　**节人生礼仪性质的宴会／77　　第二节名目繁多的节日宴会／87　　第三节民众日常生活中的宴会活动／96第四章宋代宴会中蕴藏的饮食文化／118　　**节饮食中的审美风尚／119　　第二节宴饮聚会中的礼仪与习俗／163　　第三节地方宴会礼俗与饮食风尚／191第五章宋代宴会中的各种娱乐活动／205　　**节乐舞及杂艺／206　　第二节宴会与文化活动／228　　第三节劝酒与酒令／242　　第四节新意迭出的博戏／263注释／271插图来源／299参考文献／305

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