番薯立功:华夏食物传奇

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作者：萧春雷

出版社：鹭江出版社

本类榜单：科普读物

分类：科普读物 > 其他科普知识

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图文详情

ISBN：9787545921342
装帧：平装-胶订
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：113
出版时间：2023-05-01
条形码：9787545921342 ; 978-7-5459-2134-2

本书特色

“为什么天天吃米饭，没有一点儿创意。”孩子，如果你也这样想，那请你翻开这本小书。在《番薯立功》当中，粮食和蔬菜不是寻常的物种，而是一个个鲜活的人物，它们的命运在历史长河中浮浮沉沉。它们经历了漫长的进化和演化，它们出现在我们的餐桌不是理所当然——为了准备这些食物，我们的祖先足足忙乎了数千年！这本书将带你穿越历史去旁观粮食蔬菜的“争霸赛”，看看我们餐桌上的菜肴与唐人、汉人的食谱有什么不一样。食物史就是人类的文明史。那些原本无名的植物，因为与人类奇妙遇合，才拥有响亮的名字。这本小书讲述的，就是谷蔬在中华大地上的变迁故事。

内容简介

本书介绍了18种我们餐桌上常见的粮食和蔬菜，讲述这些看似平凡的谷物和蔬菜在历史长河中不凡的身世，让孩子了解食物的来源，认识我们的“中国胃”，揭秘餐桌上的中华文化。

作者简介

萧春雷，作家、记者、编辑，从事文学、艺评和人文地理写作，作品散见于《人民文学》《读书》等杂志，长期为《中国国家地理》《华夏地理》（美国国家地理杂志中文版）等杂志撰稿，曾多次获中国新闻奖、福建省百花文艺奖；作品被收入多种选本，包括小学和中学语文教科书；已出版《时光之砂》《文化生灵》《海族列传》等著作20种。

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