旅游美学(第三版)(“十三五”职业教育国家规划教材;“十二五”职业教育国家规划教

项目一 认识旅游美学 任务一 理解美与美感特点 1 任务二 明确旅游审美本质 13 任务三 分析旅游审美类型 19 课程思政重点:培育中华美育精神 27 巩固提升:答疑解惑、项目小结 28 综合练习:头脑风暴、实践运用 28 信息化资源 29 项目二 认识旅游审美主体 任务一 了解旅游审美需求 30 任务二 把握旅游审美心理 37 任务三 开展旅游审美活动 45 课程思政重点:涵养崇德尚美品质 51 巩固提升:答疑解惑、项目小结 52 综合练习:头脑风暴、实践运用 52 信息化资源 53 项目三 开展自然风光旅游资源审美 任务一 掌握自然风光旅游资源的审美特征与审美方法 54 任务二 开展山水旅游资源审美体验 69 任务三 开展动植物旅游资源审美体验 78 课程思政重点:贯彻社会主义生态文明观 84 巩固提升:答疑解惑、项目小结 86 综合练习:头脑风暴、实践运用 86 信息化资源 87 项目四 开展历史文化旅游资源审美 任务一 掌握历史文化旅游资源的审美特征与审美方法 88 任务二 开展古建筑旅游资源审美体验 97 任务三 开展民俗风情旅游资源审美体验 109 课程思政重点:树立文化自信 116 巩固提升:答疑解惑、项目小结 117 综合练习:头脑风暴、实践运用 118 信息化资源 118 项目五 开展艺术作品旅游资源审美 任务一 掌握艺术作品旅游资源的审美特征与审美方法 119 任务二 开展文艺作品类旅游资源审美体验 125 任务三 开展工艺作品类旅游资源审美体验 131 课程思政重点:学习工匠精神 142 巩固提升:答疑解惑、项目小结 143 综合练习:头脑风暴、实践运用 144 信息化资源 146 项目六 开展社会生活旅游资源审美 任务一 掌握社会生活旅游资源的审美特征与审美方法 148 任务二 开展城乡风貌旅游资源审美体验 153 任务三 开展新业态类旅游资源审美体验 165 课程思政重点:建设中华民族现代文明 174 巩固提升:答疑解惑、项目小结 174 综合练习:头脑风暴、实践运用 175 信息化资源 175 项目七 塑造旅游行业形象美 任务一 塑造旅游目的地的形象美 176 任务二 塑造旅游企业的形象美 184 任务三 塑造旅游服务人员的形象美 193 课程思政重点:实现内外兼修 201 巩固提升:答疑解惑、项目小结 202 综合练习:头脑风暴、实践运用 203 信息化资源 205 项目八 塑造旅游行业服务美 任务一 塑造餐饮服务美 206 任务二 塑造酒店服务美 216 任务三 塑造导游服务美 223 课程思政重点:增强职业道德 229 巩固提升:答疑解惑、项目小结 230 综合练习:头脑风暴、实践运用 230 信息化资源 231 主要参考文献 232