赵洪顺 / 金盾出版社

袁枚 / 开明出版社

彭铭泉 / 金盾出版社

养生堂膳食营养课题组　编著 / 中国轻工业出版社

胡维勤 / 黑龙江科学技术出版社

于康 / 四川科学技术出版社

周旺 / 中国轻工业出版社

(日)前田浩 / 天津科学技术出版社

黄建民 / 天津科学技术出版社

三采文化 / 汕头大学出版社

郭玉华、吴杰/国别：中国大陆 / 内蒙古科学技术出版社

叶连海,郝淑秀 / 金盾出版社

李蔓荻 / 辽宁科学技术出版社

高溥超 / 中国农业科学技术出版社

孙长颢 / 化学工业出版社

叶连海,郝淑秀 / 金盾出版社

李树和 / 天津科学技术出版社

张奔腾 / 北京出版社

吴杰 / 金盾出版社

郎江明 / 世界图书出版公司

食用主义丛书编委会 / 北京出版社

于康 / 中国协和医科大学出版社

罗兰 / 天津科学技术出版社

嫣嫣 编著 / 化学工业出版社

健康餐桌编委会 / 重庆出版社

张云辉主编 / 湖南美术出版社

刘邦传著 / 重庆出版社

良品编著 / 成都时代出版社

甘智荣 / 中国轻工业出版社

健康餐桌编委会 / 重庆出版社