很有技术指导性的一本关于山西面食的小册子。
开本非常大
设计是很用心的，开本很大，有两个孔可以悬挂书籍。有详尽的做法用料，做法道地，图文兼备，很好。
难得一见的版本，非常推荐
如题，虽然该书开本不是常规的大小，但既有历史掌故又有贴近实际的做法，插图精美
我写的书评
山西面食值得推广，日常所用，学着作。
非常满意非常满意
喜欢面食的作参考
实用不过时的一本书
因为对台湾汉声文化的喜爱，爱屋及乌的买了这本书，看的出来，策划者下了很大力气，真的深入山西内陆去采风了，可能编著时间较久的原因，这本书上的图片都不能激起我的食欲和动手操作的冲动，但是反过来想想，本来我们的祖先不就是这样，民以食为天，这是最基本的理念啊！那些五彩斑斓的食谱并不是我们饮食初衷啊，只有这平平淡淡才是饮食的根本啊！ 编著者很细心，在书的左上角打了两个洞洞，这样可以方便新手把这本书悬挂在厨房里演练了！
我喜欢山西面食
做法简单，看看就能做，好好吃
一套三本，中图只有此一本。。很好
饿了别看啊
还行吧，这三本都有重复的
很有技术指导性的一本关于山西面食的小册子。
开本非常大
设计是很用心的，开本很大，有两个孔可以悬挂书籍。有详尽的做法用料，做法道地，图文兼备，很好。
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如题，虽然该书开本不是常规的大小，但既有历史掌故又有贴近实际的做法，插图精美
我写的书评
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非常满意非常满意
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实用不过时的一本书
因为对台湾汉声文化的喜爱，爱屋及乌的买了这本书，看的出来，策划者下了很大力气，真的深入山西内陆去采风了，可能编著时间较久的原因，这本书上的图片都不能激起我的食欲和动手操作的冲动，但是反过来想想，本来我们的祖先不就是这样，民以食为天，这是最基本的理念啊！那些五彩斑斓的食谱并不是我们饮食初衷啊，只有这平平淡淡才是饮食的根本啊！ 编著者很细心，在书的左上角打了两个洞洞，这样可以方便新手把这本书悬挂在厨房里演练了！
我喜欢山西面食
做法简单，看看就能做，好好吃
一套三本，中图只有此一本。。很好
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