质量非常差劲，同系列的书都不错，除了这本。光是白菜炖豆腐就出现了五次，作者到底对东北有多大意见啊？

菜品不多，个人觉得有的也谈不上经典，甚至有些算不上东北菜吧。而且因为是网络收集，有些做法也不靠谱。比如，放红烧汁就不该是菜谱应该出现的。否则麻婆豆腐的菜谱就可以写超市买专用料与豆腐一起炒了。