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你知道在德国，吃烤香肠必须是偶数么？你知道日本料理中让人又爱又恨的wasabi并非芥末而是另一种食材么？你知道在意大利高级果醋的酿制过程有几道工序么？你知道简单的疙瘩汤如何做能让人垂涎欲滴么？……《入味》会为你娓娓道来。 当然《入味》绝不是一本美食科普的小品，而是一道养“味”，养“眼”的饕餮大餐。 从古至今，从中到外，从天文到地理，从高档餐厅到田间地头，“左大厨”用他热爱美食，发现美食，了解美食，创造美食的味蕾，双眼，诚心和情致带我们体验了一把舌尖上的旅行。 该书图文并茂，行文流畅，毫无做作矫情之态，表达之自然，生动，实实在在渗透到每一个关乎食物的故事中。如果你热爱生活，就一定关心美食，想必也会喜欢这样一本色香味形意都兼备的“入味”之作！ -亚马逊编辑雨田铃声