文笔精炼,引人入胜,小小一本,消遣佳作
装帧精美,阅读收藏俱佳。
非常值得一读的佳作
探讨了中国传统官席的必备菜式、街边的各色杂食、中西方甜食与面食的差异以及中国菜的烹饪方法等多个方面,展现了中国美食的丰富多样性和深厚文化底蕴。
很不错的一本书,看着能想象出来那些精致的食物。
还是挺有意思的一本书
齐如山先生讲中国美食。
散文家、戏曲理论家齐如山随笔集。从中国传统官席的第一菜式到街边的各色杂食,从中西方甜食、面食的差异,到中国菜的烹饪方法,对中国饮食文化做了详细的研究,阐释了中国美食各方面的精髓。
有点薄,有的精贵!
齐如山先生一代大家,博通古今,文笔细腻生动,对中国的烹饪,饮食文化研究精微,莫大的享受。
包装很好,内容也很好
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有点薄,有的精贵!
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