包邮新编现代酒店(饭店)主管领班:工作标准

**章 主管领班的工作方法
**节 主管领班的地位和应具备的能力
第二节 主管领班一般工作步聚及方法
第三节 主管领班怎样建立领导威信
第四节 楼层主管领班的工作职责及规程
第五节 主管领班礼貌服务用语
第二章 前厅部主管领班工作标准
**节 前厅部的作用、任务及职能
第二节 前厅部主管领班工作概述
第三节 前厅部主管领班工作标准
第四节 前厅部工作协调
第五节 前厅部主管领班工作常用表格
第三章 客房部主管领班工作标准
**节 客房部在酒店中的地位与作用
第二节 客房部主管领班工作职责
第三节 客房部主管领班工作目标与内容
第四节 客房部主管领班工作标准
第五节 客房销售技巧
第六节 客房部主管领班常用表格
第四章 餐饮部主管领班工作标准
**节 餐饮部在酒店中的地位与任务
第二节 餐饮部主管领班工作职责
第三节 餐饮部主管领班工作职责
第四节 餐饮部主管领班工作目标与内容
第五节 餐饮部主管领班管理要点
第六节 餐饮部主管领班工作标准
第七节 餐饮部主管领班管理艺术
第八节 餐饮服务创新策略
第九节 餐饮部主管领班常用表格
第五章 商场部主管领班工作标准
**节 商场部在酒店中的作用和任务
第二节 商场部各主管工作职责
第三节 商场部的特点
第四节 商品销售工作标准
第六章 安全保卫部主管领班工作标准
……
第七章 工程部主管领班工作标准
第八章 公关部主管领班工作标准
第九章 康乐部主管领班工作标准
第十章 人事部主管领班工作标准
第十一章 会议服务工作标准
第十二章 商务楼层主管领班工作标准
第十三章 财务部主管工作标准
附录