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粮油及制品质量检验:米 面 油

粮油及制品质量检验:米 面 油

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图文详情
  • ISBN:7502624325
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:21cm
  • 页数:370页
  • 出版时间:2006-08-01
  • 条形码:9787502624323 ; 978-7-5026-2432-3

内容简介

本书内容包括粮油制品分类、术语和定义,抽样方法,产品标准,检验方法和真伪鉴别等。重点介绍了实施QS认证涉及的稻谷、大米、小麦粉、植物油的现行有效的国家标准和行业标准及分析方法。

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