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- ISBN：9787506646291
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：32开
- 页数：暂无
- 出版时间：2007-08-01
- 条形码：9787506646291 ; 978-7-5066-4629-1
内容简介
鲜果篇
苹果
梨
桃子
李子
柿子
杏
山楂
葡萄
樱桃
桑椹
石榴
草莓
西瓜
甜瓜
哈密瓜
木瓜
橘子
橙子
柑
香蕉
菠萝
荔枝
芒果
甘蔗
龙眼
猕猴桃杨桃
杨梅
枇杷
柚子
椰子
火龙果
柠檬
榴莲
山竹
番荔枝
干果篇
大枣
核桃
栗子
莲子
松子
榛子
榧子
腰果
白果
杏仁
槟榔
橄榄
无花果
开心果
葵花籽
南瓜子
附录1 水果及其制品的感官鉴别
附录2 水果及其制品感官标准要求摘要
参考文献
目录
鲜果篇
苹果
梨
桃子
李子
柿子
杏
山楂
葡萄
樱桃
桑椹
石榴
草莓
西瓜
甜瓜
哈密瓜
木瓜
橘子
橙子
柑
香蕉
菠萝
荔枝
芒果
甘蔗
龙眼
猕猴桃杨桃
杨梅
枇杷
柚子
椰子
火龙果
柠檬
榴莲
山竹
番荔枝
干果篇
大枣
核桃
栗子
莲子
松子
榛子
榧子
腰果
白果
杏仁
槟榔
橄榄
无花果
开心果
葵花籽
南瓜子
附录1 水果及其制品的感官鉴别
附录2 水果及其制品感官标准要求摘要
参考文献
苹果
梨
桃子
李子
柿子
杏
山楂
葡萄
樱桃
桑椹
石榴
草莓
西瓜
甜瓜
哈密瓜
木瓜
橘子
橙子
柑
香蕉
菠萝
荔枝
芒果
甘蔗
龙眼
猕猴桃杨桃
杨梅
枇杷
柚子
椰子
火龙果
柠檬
榴莲
山竹
番荔枝
干果篇
大枣
核桃
栗子
莲子
松子
榛子
榧子
腰果
白果
杏仁
槟榔
橄榄
无花果
开心果
葵花籽
南瓜子
附录1 水果及其制品的感官鉴别
附录2 水果及其制品感官标准要求摘要
参考文献
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