新编过瘾川菜
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图文详情
- ISBN：9787543648685
- 装帧：一般铜版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：03
- 页数：174
- 出版时间：2008-08-01
- 条形码：9787543648685 ; 978-7-5436-4868-5
本书特色
与传统菜谱图书比较，《新编过瘾川菜》*大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。
目录
川菜的历史及口味特点
过瘾川菜DIY
1.非吃不可——经典川菜
2.家常味道——家常川菜
3.吃出新花样——创新川菜
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节选
《新编过瘾川菜》以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。
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