包邮老年人营养小菜
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中国食文化丛书
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图文详情
- ISBN：9787508722870
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：01
- 页数：225
- 出版时间：2009-02-01
- 条形码：9787508722870 ; 978-7-5087-2287-0
作者简介
p> 张仁庆，汉族，1955年3月出生
于山东烟台。经济法学硕士。现任北
京中国食文化中心主任、国家级中式
烹调评委、中国食文化丛书主编。
多年致力于中国食文化的研究和
烹饪教学工作。先后编辑出版了《实
用科技信息汇编》《中国名菜30例续
编》《家庭烹饪》《调味与拌馅》《中
国迷宗菜》《调味宝典》《中国名菜
荟萃》《烟台家常菜谱
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