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凤凰生活·知食分子的全日营养--幼儿营养配餐
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图文详情
- ISBN:9787538150629
- 装帧:简裝本
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:暂无
- 页数:95
- 出版时间:2007-05-01
- 条形码:9787538150629 ; 978-7-5381-5062-9
内容简介
生长发育是主要的生命现象,在这个过程中所获取的营养素、营养行为和营养气氛对孩子的一生将产生极大的影响。作为家长,作为关心幼儿成长的人,你懂得在这个过程中如何做得更好吗? 凤凰生活顾问让您了解幼儿长期*佳营养摄入方法;凤凰健康专家介绍了幼儿所需的13种营养素及幼儿宜食的64种食物;凤凰知食分子为幼儿提供了*佳营养配餐及36道推荐食谱!
目录
1 凤凰生活顾问:幼儿营养知识大讲堂
生长发育期的*佳营养摄入
学步期
换牙期
大脑发育期
视力发展期
高增长期
幼儿的膳食与营养
谷类与营养
豆类与营养
蔬菜与营养
水果与营养
奶类与营养
蛋类与营养
肉类与营养
水产类与营养
如何保证幼儿的营养均衡
孩子的营养需求足够了吗
令你大吃一惊的营养误区
烹调与营养
各类食材的烹调技巧
2 凤凰健康专家:幼儿所需的营养素与食物
营养素的组合
幼儿所需的营养素
蛋白质——生命的建筑材料
脂肪——大脑的基础物质
碳水化合物——大脑的能源
维生素——成长发育的守护神
矿物质——助长益智的营养素
64种幼儿食物推荐
3 凤凰知食分子:营养一周——幼儿一周营养配餐及推荐食谱
营养师的话
教你巧配营养餐
今天的营养够了吗
幼儿一周营养配餐方案
精明妈妈配餐须知
配餐参考表
名厨艺师教你做
生长发育期的*佳营养摄入
学步期
换牙期
大脑发育期
视力发展期
高增长期
幼儿的膳食与营养
谷类与营养
豆类与营养
蔬菜与营养
水果与营养
奶类与营养
蛋类与营养
肉类与营养
水产类与营养
如何保证幼儿的营养均衡
孩子的营养需求足够了吗
令你大吃一惊的营养误区
烹调与营养
各类食材的烹调技巧
2 凤凰健康专家:幼儿所需的营养素与食物
营养素的组合
幼儿所需的营养素
蛋白质——生命的建筑材料
脂肪——大脑的基础物质
碳水化合物——大脑的能源
维生素——成长发育的守护神
矿物质——助长益智的营养素
64种幼儿食物推荐
3 凤凰知食分子:营养一周——幼儿一周营养配餐及推荐食谱
营养师的话
教你巧配营养餐
今天的营养够了吗
幼儿一周营养配餐方案
精明妈妈配餐须知
配餐参考表
名厨艺师教你做
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作者简介
孙明杰,中南大学教授;江苏联环药业集团董事局主席、威尔曼新药开发中心集团董事局主席、中国药科大学董事局副主席、中国伟哥之父、亚太医学药学会会长、药物化学专门委中会主任、全国优秀大学生研究生基金会主任;世界华人协会常务理;香港《凤凰生活》杂志出品人、总编辑。
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