21世纪食疗养生必读---中老年保健延年益寿滋补食谱
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- ISBN:9787807234616
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:254
- 出版时间:2010-01-01
- 条形码:9787807234616 ; 978-7-80723-461-6
本书特色
中华饮食,源远流长,自古及今,流派众多。其间多有妙品佳馔,嗅之怡神,观之润目,食之美口,更具保健养颜神效。本套丛书专依当世常发疾病,攫采众长,拣选古方新谱,又细分门类而撰成。其所列食方,用材易采,烹调简明。可谓实用。妙用食谱,可谓之艺术;饮食得当,能除病养身。健康肌体,完美身形,和谐心态,只须善加调理。
内容简介
人到中年,心脏病、癌症、高血压、中风、糖尿病、骨质疏松、前列腺肥大等疾病高发,一方面,是因为他们面临着很大的压力。人一旦遇到压力,身体会分泌交感神经素与肾上腺皮质类固醇等荷尔蒙,这首先会影响心脏血管。交感神经素太多,血液会较浓稠,易阻塞,易出现高血压、心血管疾病等。同时,巨大的压力会使人的抵抗力减弱。免疫力一低,等于身体内部的防御力不足,生病的几率便增多。另一方面,引起这些疾病的一个非常重要的因素,就是他们的生活方式,如吸烟、酗酒、缺乏运动等,都会使他们患上这样那样的疾病。小至感冒,大至癌症,都有可能。也因为这个原因,这些病在老年人身上也很常见。 平时的饮食,对这些疾病都会产生或多或少的影响。一些饮食习惯,不仅能够预防,甚至能够治疗某些疾病。 本书根据中老年人的生理特点、营养需要及易患的疾病,提出了中老年人的饮食原则和必要的营养供给量,并列举出许多调养类型供选择,以指导中老年人通过合理的日常配餐,摄入适量的营养素来保持机体的生理平衡,从而延缓衰老、减少疾病的发生或对已有的疾病起到辅助治?作用。本书内容详实:科学,所介绍的调养食谱简单、实用,适于中老年人及其家属阅读参考。
目录
高血压
粥、汤、羹类
紫菜汤
玉米粥
绿豆海带粥
菠菜芹菜粥
荷叶郁金粥
皮蛋淡菜粥
茯苓黄芪粥
夏枯草煲瘦肉汤
粉葛鲮鱼汤
牛膝杜仲汤
党参薏苡仁猪爪汤
马蹄海蜇汤
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