图解香菇高效栽培

一、香菇的生产现状、发展前景与经济效益(一)香菇的营养价值与药用价值(二)我国袋栽香菇的生产现状(三)袋栽香菇的经济效益(四)袋栽香菇的发展前景二、生物学特性(一)形态特征(二)生长发育条件三、香菇菌种的制作技术(一)香菇菌种的分级(二)菌种制作的设备和用具(三)母种的制作(四)原种的制作(五)栽培种的制作(六)菌种生产时间的安排(七)香菇菌种标准四、袋栽香菇的生产准备(一)原材料准备(二)生产设备(三)菇棚的建造(四)菌种选择与准备五、袋栽香菇秋季栽培技术(一)栽培时期的选择(二)品种的合理选择(三)培养料的选择与配制(四)培养料的混拌(五)装袋(六)菌袋灭菌(七)接种(八)培养菌丝(九)转色期管理(十)出菇期管理(十一)花菇培育(十二)闽歇养菌(十三)菌袋补水(十四)覆土出菇(十五)菌袋越夏六、袋栽香菇春季栽培技术(一)栽培适宜时期(二)品种的合理选择(三)菌种准备(四)栽培原料的选择与配比(五)菌袋制作(六)培菌期管理(七)越夏管理(八)菇棚搭建(九)出菇期管理(十)出菇期管理新技术的应用七、袋栽香菇夏季栽培技术(一)适宜的栽培时期(二)品种的合理选择(三)菌种准备(四)栽培原料的选择(五)菌袋制作(六)培育菌丝(七)转色期管理(八)菇棚的选择与搭建(九)出菇期管理(十)适时采菇八、保鲜与加工(一)采收(二)保鲜(三)烘干(四)盐渍(五)无公害香菇(鲜品)标准九、香菇常见杂茵与病虫害防治(一)常见杂菌的种类与防治(二)常见子实体病害及其防治(三)常见虫害及防治参考文献