食品质量安全检验及食品安全认证

**章  概述   **节  食品质量安全检验的重要意义   第二节  食品质量安全涉及的范围   第三节  食品质量安全各种认证简介 第二章  食品质量安全和食品安全认证所依据的法律法规及政策规定   **节  食品相关的法律法规   第二节  食品相关行政法规、部门规章   第三节  食品安全认证的依据 第三章  食品生产经营企业的法律责任   **节  食品生产企业的法律责任   第二节  食品经营企业的法律责任   第三节  食用农产品生产者(种植者)的法律责任   第四节  食品生产企业相关人员的质量职责与权限 第四章  食品质量安全检验依据   **节  概述   第二节  标准化的基本概念   第三节  标准的分类   第四节  强制性检验依据   第五节  合法性检验依据及常规检验依据 第五章  食品检验机构和检验人员   **节  食品生产企业质量检验部门应具备的条件   第二节  企业食品检验人员应具备的条件   第三节  第三方公正检验机构 第六章  食品质量检验   **节  企业食品质量安全管理制度   第二节  食品