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新编家庭泡菜200样
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5分

新编家庭泡菜200样

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本类榜单：美食
分类：美食 > 家常食谱
商品评论（2条）
ztw***（三星用户）

全彩页，纸质排版觉得都养眼

2022-05-23 11:30:29
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yun***（三星用户）

泡菜也太多种了吧，我要慢慢的都试一下感兴趣的。

2021-04-05 01:37:54
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i人书单：热闹的世界虽美好，i人不想被打扰
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图文详情
  • ISBN：9787508273181
  • 装帧：一般胶版纸
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 开本：16开
  • 页数：74
  • 出版时间：2012-03-01
  • 条形码：9787508273181 ; 978-7-5082-7318-1

内容简介

　　这是一本专门介绍家庭如何制作泡菜的菜谱书。《新编家庭泡菜200样》分为蔬菜类、水果类、豆制品类、禽蛋畜肉类四大类共计200样，每大类均介绍了各种泡菜的原材料、制作方法和要注意的问题。本书材料易购，制作简单，口味独特，易学易做，非常适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用。

目录

**部分 蔬菜类
包心菜 泡包心菜
巧妇泡包心菜
包心菜泡胡萝卜
白菜 家常泡白菜
泡酸白菜
花生泡白菜
泡菜心
酸泡白菜帮
四川泡菜
鲜族泡白菜
油菜 干椒泡油菜
油菜泡葱头
萝卜泡油菜
娃娃菜 红椒泡娃娃菜
展开全部

作者简介

　　董国成，高级烹饪师，现任青岛风色丽人美食文化管理服务工作室行政总监、执行主编。曾在辽宁大连和山东青岛、龙口等地星级酒店和知名企业，担任厨师长、厨艺总监、行政总厨等职。先后编著出版了《特色创新菜》、《新编家常小炒》、《新编家常菜》系列、《精选家常菜1888例》、《煲好汤1688例》等美食类图书，并在《中国大厨》杂志发表文章多篇。

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