食品法典-预防和降低食品及饲料污染物-ISSN 1020-8143
1星价
¥28.8
(7.2折)
2星价¥28.8
定价¥40.0
暂无评论
图文详情
- ISBN:9787109169845
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:109
- 出版时间:2012-10-01
- 条形码:9787109169845 ; 978-7-109-16984-5
内容简介
《食品法典:预防和降低食品及饲料污染物》包含了截至2011年国际食品法典委员会采用的所有有关预防和降低食品和/或饲料污染物(如真菌毒素、重金属、化学品)的所有操作规范。 食品法典委员会是一个政府间机构,拥有180多个成员,处于联合国粮食及农业组织和世界卫生组织共同创建的粮农组织/世卫组织联合食品标准计划的框架之下。委员会工作的主要成果是《食品法典》,该法典汇集了国际上采用的食品标准、准则、规范以及其他建议,其宗旨是保障消费者的健康,并确保公平的食品贸易行为。
目录
前言降低产奶牲畜饲料原料与辅料中黄曲霉毒素Bi含量操作规范CAC/RCP45-1997以源头为导向的降低食品化学物污染操作规范CAC/RCP49-2001预防和降低苹果汁及其他饮料中苹果汁配料展青霉素污染操作规范CAC/RCP50-2003预防和降低谷物中真菌毒素污染操作规范,包括赭曲霉毒素A、玉米赤霉稀酮、伏马毒素和单端孢霉稀族毒素的附件CAC/RCP51-2003预防和降低花生中黄曲霉毒素污染操作规范CAC/RCP55-2004预防和降低食品中铅污染操作规范CAC/RCP56-2004预防和降低木本坚果中黄曲霉毒素污染操作规范CAC/RCP59-2005预防和降低罐装食品中锡污染操作规范CAC/RCP60-2005预防和降低食品与饲料中二噁英和类二噁英多氯联苯污染操作规范CAC/RCP62-2006预防和降低赭曲霉毒素A对葡萄酒污染操作规范CAC/RCP63-2007降低酸解植物蛋白(ACID-HVPs)产品生产过程中、含有酸解植物蛋白产品中3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)操作规范CAC/RCP64-2008预防和降低干无花果中黄曲霉毒素污染操作规范CAC/RCP65-2008降低食品中丙烯酰胺操作规范CAC/RCP67-2009降低食品在烟熏和直接干燥过程中多环芳烃(PAH)污染操作规范CAC/RCP68-2009预防和降低咖啡中赭曲霉毒素操作规范CAC/RCP69-2009预防和降低核果馏分物中氨基甲酸乙酯污染操作规范CAC/RCP70-2011
展开全部
本类五星书
本类畅销
-
铁道之旅:19世纪空间与时间的工业化
¥20.7¥59.0 -
金属材料及热处理
¥46.8¥72.0 -
中国传统民俗文化:建筑系列:中国古代桥梁
¥18.6¥58.0 -
嗨印刷工艺(Vol1烫印)(精)
¥147.4¥268.0 -
测井井控技术手册(第二版)
¥68.0¥80.0 -
装配化工字组合梁设计
¥88.0¥160.0 -
高速线材轧机装备技术
¥33.3¥98.0 -
汽车风云人物
¥17.0¥50.0 -
品牌鞋靴产品策划-从创意到产品
¥26.5¥42.0 -
冶金建设工程
¥19.3¥35.0 -
城市桥梁工程施工与质量验收手册-(含光盘)
¥61.6¥78.0 -
城镇道路工程施工与质量验收规范实施手册
¥13.3¥39.0 -
长江航运文化
¥16.6¥46.0 -
棒料高速剪切机
¥6.8¥20.0 -
炼钢厂设计原理
¥16.0¥29.0 -
冶金企业废弃生产设备设施处理与利用
¥12.2¥36.0 -
毛皮加工及质量鉴定
¥1.7¥6.0 -
轧钢机械知识问答
¥21.0¥30.0 -
转炉炼钢实训
¥15.9¥30.0 -
实用高炉炼铁技术
¥16.0¥29.0