包邮葡萄学:解剖学与生理学

译者序作者简介前言致谢第1章植物学和解剖学  1．1植物学分类和地理分布  1．2品种、无性系和砧木  1．3形态学和解剖学第2章物候学和生长周期  2．1季节和昼长  2．2营养生长周期  2．3生殖生长周期第3章水分关系和养分吸收  3．1渗透作用、水势和细胞膨大  3．2蒸腾作用和气孔活动  3．3水分和养分的吸收与运输第4章光合作用和呼吸作用  4．1光吸收和能量捕获  4．2碳的吸收和同化  4．3光呼吸  44呼吸作用  4．5从细胞到植物体第5章同化物的分区  5．1光合产物的转运和分配  5．2 11-卜幕和环境的相互作用  5．3氮同化及其与碳代谢的相互作用第6章发育生理学  6．1产量的形成  6．2果实成分和质量  6．3果实成分变化的原因第7章逆境和胁迫生理学　7．1胁迫响应　7．2水分：过多和过少　7．3养分：缺乏和过多　7．4温度：过低和过高　7．5与其他生物体的共存：防御和伤害参考文献索引