- ISBN:9787534046186
- 装帧:一般哑粉纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:79
- 出版时间:2016-01-01
- 条形码:9787534046186 ; 978-7-5340-4618-6
本书特色
在本书中,你将学会用微波炉烘烤面包蛋糕的美味魔法术。通过范例,你还将学会实践报告的整理与总结。
内容简介
面包和蛋糕的制作过程,就像一次理科实验。在厨房,你能够体验到各种各样的变化:例如,一会儿面团在酵母菌的作用下发酵发起来,一会儿面团因为水分转化为水蒸气而发起来制作面包,通常需要揉面、发酵等步骤,费时又费力而使用微波炉,一切变得简单易行!就像魔法变身术,面团瞬间在眼前快速发起来,玛芬蛋糕和海绵蛋糕也可以在眨眼间搞定!你也来一起享受美味魔法带来的乐趣吧! 这是一套很有趣的实验书!使用在厨房里常见的材料,来做探究实验。把酸碱、气压、溶解等科学知识用简单的实验展现出来,让人真正感受到科学无处不在!而且这还是一个很好的亲子互动,孩子像科学家一样去发现,家长作为助手提供保障!孩子对科学的兴趣不是看出来,而是动手做出来的! ——小学科学教育专家 陈甜 该系列已出7本,共包含《小学生的神奇厨房实验66》《小学生的简易厨房实验60》《小学生的简易厨房手工制作》《小学生的厨房美味魔法术 点心篇》《小学生的厨房美味魔法术 面包蛋糕篇》《小学生的厨房美味魔法术 微波炉篇》《小学生的厨房美味魔法术 巧克力篇》。
目录
作者简介
村上祥子是日本料理研究家、管理营养师。在母校福冈女子大学担任营养指导实习讲座长达15 年。她是利用微波炉烹制简单健康料理的**人,也是30 秒发酵面包的创始人。出镜、出书、演讲、主持烹饪讲堂,以其广泛的社会活动成为足迹遍布日本全国的“料理研究界的空中飞人”。
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