科学.奥妙无穷---咖啡物语
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图文详情
- ISBN：9787538593402
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：127
- 出版时间：2015-09-01
- 条形码：9787538593402 ; 978-7-5385-9340-2
本书特色
咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离。美餐之后，泡上一杯咖啡，读一份报纸，或是和朋友及家人在一起共享温馨舒适、乐趣无穷的咖啡时光，是一种幸福。而这所有的一切均源自于咖啡物语。刘晓玲编著的这本《咖啡物语》不仅关乎咖啡的种类、历史、流变和咖啡制品的生产，更关乎咖啡在触动味蕾一刻所创制的独一无二的舌尖体验。
内容简介
《科学奥妙无穷：咖啡物语》专业精进，激发科学正能量。图文并茂，直观感受科学魅力。特设“人文小课堂”，追踪科学背后的故事。观察、比较、分析、归纳，奠定科学认知的良好根基。
目录
流动的咖啡历史
那一粒咖啡种子
白花红果的咖啡树
种植历史
种植要求
种植条件
种植区域
咖啡树种
成双成对的咖啡豆
味觉分类
规格与等级
齿间的香醇
咖啡营养成分表
口中的咖啡香味
单品咖啡
蓝山咖啡
Cubita
猫屎咖啡
曼特宁咖啡
哥伦比亚咖啡
巴西咖啡
花式咖啡
Cspresso
Omericano
玛琪雅朵
康宝蓝
卡布奇诺
拿铁
摩咖啡
爱尔兰咖啡
绿茶咖啡
冰咖啡
鸳鸯咖啡
冰淇淋咖啡
速溶咖啡
……
转动的咖啡装备
街角的咖啡文化
那一粒咖啡种子
白花红果的咖啡树
种植历史
种植要求
种植条件
种植区域
咖啡树种
成双成对的咖啡豆
味觉分类
规格与等级
齿间的香醇
咖啡营养成分表
口中的咖啡香味
单品咖啡
蓝山咖啡
Cubita
猫屎咖啡
曼特宁咖啡
哥伦比亚咖啡
巴西咖啡
花式咖啡
Cspresso
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玛琪雅朵
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