天工开物译注

前言说明天工开物序卷上 1．乃粒** 1-1 宋子曰 1-2 总名 1-3 稻 1-4 稻宜 1-5 稻工 1-6 稻灾 1-7 水利 1-8 麦 1-9 麦工 1-10 麦灾 1-11 黍、稷、梁、粟 1-12 麻 1-13 菽 2．粹精第二 2-1 宋子曰 2-2 攻稻 2-3 攻麦 2-4 攻黍、稷、粟、梁、麻、菽 3．作成第三 3-1 宋子曰 3-2 盐产 3-3 海水盐 3-4 池盐 3-5 井盐 3-6 末盐、崖盐 4．甘嗜第四 4-1 宋子日 4-2 蔗种 4-3 蔗品 4-4 造[红]糖 4-5 造白糖 4-6 造兽糖 4-7 蜂蜜 4-8 饴饧 5．膏液第五 5-1 宋子日 5-2 油品 5-3 法具 …… 卷中卷下索引