糖尿病饮食营养管理手册

0 糖尿病饮食管理的关键是制订饮食计划 糖尿病饮食误区 饮食营养是糖尿病患者的必修课 制订饮食计划 糖尿病饮食管理 碳水化合物计数法 关于本书1 了解糖尿病 糖尿病发病率 糖尿病分型 糖尿病的危险因素 糖尿病的诊断 血糖控制目标和益处 并发症 深入了解1型糖尿病 血糖监测 深入了解2型糖尿病2 糖尿病健康饮食 糖尿病饮食误区 为什么血糖会升高 食物对血糖的影响 糖尿病的健康饮食3 碳水化合物计数法 碳水化合物的概念 碳水化合物在饮食中的重要性 碳水化合物计数法 食物交换份表 用碳水化合物计数法控制血糖 碳水化合物计数法使用方法4 如何计数食物和饮料中的碳水化合物 食物中的碳水化合物含量 使用碳水化合物含量参考表 使用食品标签 食谱和碳水化合物含量参考表 2型糖尿病患者如何制订饮食计划 (基础碳水化合物计数法) 基础碳水化合物计数法 糖尿病饮食计划总原则5 2型糖尿病饮食计划制订范例 蛋白质与脂肪 脂肪与糖尿病 血糖波动的模式管理 常见问题解答6 1型糖尿病患者如何调整胰岛素剂量 (高级碳水化合物计数法) 高级碳水化合物计数法 胰腺的功能 基础胰岛素 调整基础胰岛素的剂量 餐前大剂量胰岛素 计算进食碳水化合物所需的餐前大剂量胰岛素的剂量 调整进食碳水化合物所需的餐前大剂量胰岛素的剂量 计算校正高血糖所需的餐前大剂量胰岛素的剂量 平衡碳水化合物、锻炼水平及餐前大剂量胰岛素剂量步骤详解 血糖波动模式管理 在外就餐时的注意事项 胰岛素与点心7 饮酒 饮酒对血糖水平的影口向 含碳水化合物的酒精性饮料 避免饮酒导致的低血糖症8 锻炼身体 糖尿病患者运动的好处 锻炼使身体发生的变化 运动和1型糖尿病 调整锻炼后的胰岛素剂量和碳水化合物摄入量 糖尿病患者运动时的注意事项9 糖尿病紧急情况处理措施 低血糖症 低血糖症处理措施 胰高血糖素 高血糖症 高血糖症处理措施 糖尿病酮症酸中毒 监测酮体10 高血糖症和糖尿病酮症酸中毒 糖尿病酮症酸中毒 酮体对1型糖尿病患者的影响 检测酮体11 低血糖症 低血糖症 可能发生低血糖症的时间 低血糖症的治疗 纠正低血糖症附录1 各类食物碳水化合物含量索引附录2 常见快餐食品的营养成分主要参考文献