山中庭院-京都乡居二十年

追寻梦中的农舍9
邂逅香草13
春
3月倾听植物的声音19
复活节的回忆25
柠檬百里香磅蛋糕/香蜂草柠檬水/香蜂草爱心杯27
4月HighTea和LowTea29
香草三明治/艾蒿磅蛋糕30
经典英式乳脂松糕31
斯卡伯勒集市香草饭/香草橙子炖鸡肉32
西洋菜浓汤/茴香风味锡箔纸烤虹鳟33
薰衣草燕麦皂36
天然皂37
5月为环保做的事39
迷迭香肥皂水/薰衣草和蜂蜡的家具用蜡/薰衣草醋/薄荷甜菊牙膏/薰衣草水40
维尼夏环保扫除法41
培育香草的方法42
夏
6月与虫共生55
爱犬的香草浴/香草驱虫喷雾/园艺用杀虫喷雾/驱虫香囊57
7月保持美丽的秘诀63
用散沫染发养发/防脱油64
护发素/洋甘菊香波/迷迭香昆布香波65
贯叶连翘和可可脂护肤霜/茉莉花薰衣草保湿霜/芦荟化妆水66
玫瑰水/金盏花露67
荷荷巴卸妆液/抗橘皮组织油/山野气息须后水68
香草面膜/蒸脸69
香草浴72
玫瑰花瓣百花香73
8月我家**的香草药75
香草茶/梅干百里香茶76
维尼夏推荐的饮茶法77
香草利口酒/薄荷味甜瓜黄瓜沙拉/薄荷糖浆81
紫苏汁83
香草牛肉饼/雪维菜蘑菇浓汤84
地中海风味夏日沙拉/地中海风味鳗鱼饭85
泰式芫荽鸡肉/木瓜香草沙拉/茄子板栗肉酱87
迷迭香风味芝麻奶酪面包/酿馅鸡蛋/迷迭香烤鸡肉89
香草咖喱鸡90
生姜胡萝卜冷汤/香草蛋奶酥91
香叶天竺葵冰冻果子露/夏季水果冰碗配迷迭香奶油92
迷迭香奶酪饼干/薰衣草蛋糕93
香草的收获与保存96
秋
9月在老屋开始的手作生活107
10月泽西岛上的农场生活113
父亲的庭院115
初入贵族社交界117
撒尔维亚洋葱酱/香薄荷百里香牧羊人派/黑莓苹果酥120
肉豆蔻葡萄干司康饼/罗勒全麦面包/茴香馅鲭鱼121
女巫和CreamTea125
辣酱油126
树莓柠檬马鞭草果酱/橙汁冰块127
罗勒番茄酱/香蒜酱冰块/番茄酱128
鲜花香草沙拉/法式田园豆子汤/香草奶油奶酪129
11月为了缓解失眠131
感冒糖浆/贯叶连翘油/贯叶连翘药酒132
登山用香草油/蒸喉咙/撒尔维亚漱口水133
冬
12月圣诞的起源139
圣诞热红酒/史多伦140
圣诞布丁141
烤火鸡142
传统圣诞水果蛋糕143
圣诞香草花环/啤酒花烛台/寇松家的圣诞蜡烛装饰144
香丸/月桂丁香锅垫/薰衣草啤酒花靠垫145
1月对日本香草如数家珍的大原老人149
番茄香草火锅150
七草粥151
繁缕欧芹烟熏三文鱼蘸酱/香草蛋黄酱152
维尼夏式屠苏153
2月柴火是*大的奢侈155
芳香疗法足浴/热甜酒156
撒尔维亚橙子猪里脊/迷迭香香菇沙拉/玄米香草坚果面包160
薄荷天竺葵巧克力蛋糕/巧克力薄荷饼干/月桂鸡蛋布丁161
FromyourValentine163
香草的药效164
41种基本香草的培育方法166
后记170
写在后面的话176