包邮现代无公害有机食品标准化生产技术

**章 有机农业和有机食品产业的发展
**节 有机农业和有机食品的概念
第二节 我国有枧农业和有机食晶产业的发展
第三节 有机农业的环境保护功能
第四节 各国发展有机农业的支持政策
第五节 消费者选择有机食品的主要理由
第六节 世界有机食品市场的发展
第七节 我国有机食品市场的发展
第八节 有机农业的效益分析

第二章 有机食品的生产技术和环境生态技术
**节 有机农业生产的环境
第二节 动植物品种选择
第三节 有机食品育种与生产新技术
第四节 复种与轮作、有机肥
第五节 病虫害防治技术
第六节 有机农业生态工程建设
第七节 有机食品生产环境质量监测

第三章 动物性有机食品和植物性有机食品生产技术
**节 家畜类
第二节 家禽类
第三节 水产类
第四节 粮食作物
第五节 经济作物
第六节 有机蔬菜水果种植
第七节 有机茶的生产与管理

第四章 有机食品的加I
**节 有机食品加工的基本原则与原理
第二节 有机食品加工厂建设与环境要求
第三节 有机食品加工过程要求

第五章 有机食品的检验与颁证
**节 有机食品的检验标准
第二节 有机食品的检验方法
第三节 有机食品的认证与颁证

第六章 有机食品的销售与贸易门
**节 有机食品消费及其销售途径
第二节 有机食品的国内销售和贸易
第三节 有机食品的国际贸易
第四节 有机农产品国际贸易概述

第七章 我国有机产品标准和认证管理规范
**节 有机产品生产
第二节 有机产品加工
第三节 有机产品标识与销售
第四节 有机产品管理体系
第五节 有机产品认证实施规则