新书--棉的全球史

中文版序言
序言
引言：棉的全球史
**部分 **次棉纺织革命：一种离心体系(约1000-1500年)
**章 销往世界：印度和旧棉纺织体系
第二章 “野树上长出的羊毛”：棉走向全球
第三章 世界*佳：印度的棉纺织业及其优势

第二部分 学习和联系：棉的全球化(约1500-1750年)
第四章 印度学徒生涯：欧洲人的印度棉布贸易
第五章 新的消费习惯：棉布如何进入欧洲人的家庭和衣柜
第六章 从亚洲到美洲：棉纺织品在大西洋地区
第七章 学习和替代：欧洲的印花棉纺织品

第三部分 第二次棉纺织革命：一种向心体系(约1750-2000年)
第八章 新世界的棉花、奴隶和种植园
第九章 与印度竞争：棉与欧洲工业化
第十章 “披着羊皮的狼”：棉的潜力
第十一章 全球成果：西方和新棉纺织体系
结论：从一种体系到另一种体系，从分流到合流
参考书目