- ISBN:9787553667652
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:91
- 出版时间:2017-12-01
- 条形码:9787553667652 ; 978-7-5536-6765-2
本书特色
适读人群 :7-10岁 每天吃的蔬菜、水果,你了解它们的起源、进化吗;在多姿多彩的植物界,你知道还有对人或其他小动物有致命危险的植物吗; 本书从植物分类开始,系统地介绍了各种粮食作物、蔬菜、水果及各种有趣的植物,随便翻开一页,就是一个有趣的植物故事。
内容简介
《中国少年儿童百科全书精读本》系列丛书基于百科知识深度阅读的理念,选取了小读者*关心、*易懂的主题进行选题开发,包括《历史大观园》(上、下)、文学群英会(上、下)、《物理万花筒》、《化学博览汇》、《动物探秘营》(上、下)、《植物小王国》等十个主题。 《中国少年儿童百科全书精读本》系列丛书图文并茂,用生动有趣的语言,介绍相关的百科知识,附以图片说明,并增加了问答和知识链接的部分,以丰富内容,提升趣味性,让小读者在饶有兴趣地学习知识的同时,不断拓宽视野。
目录
植物的分类
植物分类:有序的大家族 2
植物的生命要素
根:植物的命脉 4
茎:养料运输通道 5
叶:营养加工厂 6
花:成熟的标志 8
果实:植物的奉献 10
种子:待孕育的生命 11
粮食作物
水稻:五谷之首 12
小麦:*早的作物 13
玉米:印第安种子 14
高粱:亚洲红米 16
小米:耐旱之粮 17
马铃薯:地下苹果 18
油料作物
油棕:世界油王 20
油菜:保健油料 21
大豆:营养赛肉 22
花生:黑暗育子 23
芝麻:香浓油润 24
油茶:油中珍品 25
乌桕:浑身是宝 26
油桐:长命百岁 27
菜肴中的植物
菠菜:菜中之王 28
大白菜:广受欢迎的蔬菜 29
芹菜:降压香菜 30
番茄:蔬中水果 31
大蒜:蔬中良药 32
辣椒:营养辣袋 33
胡萝卜:益寿之菜 34
黄瓜:美容之菜 35
茭白:病菌杰作 36
荠菜:清明野菜 37
饮料植物
茶:保健饮料 38
咖啡:黑色饮料 40
可可:神仙饮料 41
啤酒花:后起之秀 42
世界名果
榴梿:果中之王 43
西瓜:瓜中上品 44
猕猴桃:超级水果 45
梨:百果之祖 46
苹果:记忆之果 47
葡萄:水晶明珠 48
柑橘:美味佳果 49
香蕉:长腰黄果 50
荔枝:果中皇后 51
波罗蜜:微花巨果 52
无花果:隐花之果 53
中药瑰宝
人参:补气救脱 54
黄芪:升阳固表 55
甘草:和中解毒 56
天麻:平肝熄风 57
杜仲:补肾安胎 58
罂粟:镇痛止泻 59
顽强生存的植物
仙人掌:沙漠生灵 60
胡杨:沙漠英雄树 61
雪莲:雪山奇葩 62
绿玉树:无叶怪树 63
红树:海岸卫士 64
卷柏:九死还魂 65
柽柳:抗沙耐盐 66
危险的植物
见血封喉:箭毒木 67
毒芹:致命毒草 68
茅膏菜:捕虫能手 69
猪笼草:昆虫陷阱 70
槲寄生:树上之树 72
菟丝子:催命绞索 73
野菰:地下夺食者 74
世界珍稀植物
王莲:神奇的莲中王 75
水杉:古老的活化石 76
望天树:热带雨林巨树 77
桫椤:蕨类植物之冠 78
百岁兰:奇异的长命叶 79
珙桐:中国的鸽子树 80
海椰子:*重量级椰子 81
金花茶:稀世山茶之宝 82
植物之*
银杏:*古老的树 83
龙血树:植物老寿星 84
古莲子:*长寿的种子 85
杏仁桉:*高的植物 86
大王花:*大的花 87
巨魔芋:花序之王 88
普陀鹅耳枥:*稀有的树 89
轻木:密度*小的树 90
榕树:树冠*大的树 91
鸣谢 92
节选
水稻:五谷之首 人们常用五谷丰登形容年景好,粮食丰收,你知道五谷是指什么吗?稻、禾(小米)、稷(高粱)、麦、菽(豆)被统称为五谷。水稻作为五谷之首,是我国的主要粮食作物,约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半的人是以大米为主食的。 我国是世界上水稻栽培历史*悠久的国家。距今1 万多年前的江西万年县仙人洞和吊桶环遗址曾出土过水稻的植硅石,这无疑证明了我国是水稻的原产地之一。美洲人种稻仅仅只有500 多年的历史。1493 年,哥伦布第二次登临新大陆,从西班牙运去稻种,美洲人才**次尝到大米饭的味道。 水稻是一年生禾本科植物。茎秆直立,空心有节;叶片狭长而坚韧,叶鞘无毛。圆锥形花序,每个稻穗有100 ~ 200 个小穗(即颖花),结的颖果就是稻谷。 根据形态特征、生育期长短、生态适应性及稻米的成分等不同,可将栽培稻分为籼稻和粳稻两个“亚种”,每个亚种又分为“早、中稻”和晚稻两个“群”,每个群又分为水稻和陆稻两个“型”,每个型再分为糯稻和非糯稻两个“变种”。糯稻米粒的胚乳干燥后呈乳白色,不透明,含支链淀粉多,糊化容易,因而黏性较强,米粒煮熟后膨胀程度小;非糯稻米粒除含有支链淀粉外,还含有20%~30% 的直链淀粉,因而黏性小,煮熟后膨胀的程度大。我们平常吃的汤圆,就是用糯米磨粉制成的;我们平常吃的大米饭,则是用非糯米做的。 水稻通常种植在浅水中,但并不是水生植物。田中的水除了供给水稻充足的水分外,还可保持水稻在较为稳定的温度下生长。水稻对温度的变化十分敏感,而水吸热和散热都比较慢,因此可为水稻提供较为稳定的温度条件。稻米营养价值很高,民间向来有“人是铁、饭是钢”的说法。
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