大森林里的小木屋-青少年美绘版经典名著书库

　　《大森林里的小木屋/青少年美绘版经典名著书库》：　　在寒冷而漫长的冬天，熊冬眠了，躲在洞里不出来。松鼠蜷缩在窝里，把毛茸茸的大尾巴当被子盖，这样还能包住小鼻子。寒冷迫使鹿和野兔变得警觉起来，它们快速地在森林里跑着。偶尔爸能打到一只鹿，但冬天的鹿比秋天的鹿瘦多了，浑身上下没有多少肉。　　冬天的时候，皑皑白雪覆盖着整个森林。早上，爸冒着冬日的严寒出去打猎；晚上，经常两手空空地回家，什么猎物都打不到。所以，爸要在寒冬到来之前，多打一些猎物，往小木屋里多存一些好吃的。　　爸把鹿皮小心地扒下来，在上面抹上盐，然后再把它们向四周拉抻一下，这些鹿皮就会成为柔软的皮革了。处理完鹿皮，爸开始处理鹿肉，把它们切块、撒盐，然后放在木板上。　　爸从一棵很大的空心树上截断一根树干，他把手伸进树干里，在里面钉了很多钉子，然后在顶上加了一个盖子，又在底部挖了一个小门。他把树干立起来竖在院子中间。随后，他充分地利用锯下来的那块木板，在上面装上铰链，这样，带着树皮的小门就做好了。　　几天之后，爸在每一块腌鹿肉的顶端拴上了绳子，他要把这些腌肉挂在空心树的钉子上。劳拉在一边看着。爸从小门把手伸进去，把腌肉挂在钉子上，他尽可能地伸长手臂，争取挂得高一些。随后，他找来一架梯子，利用梯子，他麻利地爬到空心树干顶部，打开盖子，手从上面向下够，把肉挂到上面的钉子上。　　做完这一切，爸爬下梯子，吩咐劳拉到柴火堆那里找一些白的、新鲜又干净的山胡桃木的碎片来。劳拉很快带回了一些新鲜的还有些湿气的碎木片。爸把那扇小门打开，用树皮和苔藓生了火，把劳拉拿来的碎木片铺在上面，这些未干的山胡桃木很久才能点燃，浓烟在空树干里弥散开来。爸关上门，除了门缝和盖子边上有一些烟偷溜出来以外，大部分的烟都和鹿肉被关在了里面。　　爸说：“用胡桃木燃烧放出的烟熏鹿肉*好了，这样，鹿肉就不怕变质了。”说完，他扛起枪，拿着斧子，向砍空心树的空地走去，他想再砍几棵这样的树。　　之后的几天，劳拉和妈的任务是看火堆。当小门的缝隙里看不到胡桃木的烟的时候，劳拉便又去找了一些胡桃木碎片，妈就把它们放在火堆上。院子里弥漫着淡淡的烟火味，一打开小门，就能闻到浓厚的熏肉味。几天后，爸说鹿肉熏好了。他们把火熄灭了，把鹿肉从树洞里一块块地拿出来。妈把它们用纸包好，然后放进既安全又干燥的阁楼里。熏肉的任务就完成了。　　早上天没亮，爸就赶着马车出门了。晚上他才回来，却是满载而归，马车的车厢里装着满满的鱼。大的鱼差不多和劳拉一样大。原来，爸是去佩平湖用网捞鱼去了。　　妈把一种很扁的白鱼切成薄薄的鱼片，然后把鱼刺挑出去，给劳拉和玛丽吃。全家人坐在一起享受着鱼肉的鲜香。吃不了的鱼肉，妈把它们放进桶里腌起来，留着冬天吃。　　……