乡村记忆-山东农村民俗资源旅游开发研究

**章 民俗旅游的相关理论
**节 民俗概述
第二节 民俗的类型
第三节 旅游概述
第四节 民俗与旅游的关系
第五节 民俗旅游概述
第六节 民俗旅游和“参与观察”模式

第二章 山东饮食民俗旅游
**节 山东饮食民俗概述
第二节 山东菜系与地方风味
第三节 山东的酒文化与茶文化
第四节 饮食民俗与旅游

第三章 山东居住民俗旅游
**节 山东传统民居
第二节 山东的代表性建筑
第三节 山东民俗村与民俗博物馆
第四节 居住民俗与旅游

第四章 山东服饰民俗旅游
**节 山东服饰民俗源流及历史演变
第二节 山东服饰民俗及其特征
第三节 山东服饰民俗的构成
第四节 服饰民俗与旅游

第五章 山东人生礼仪民俗旅游
**节 生育习俗
第二节 婚嫁习俗
第三节 寿庆礼俗
第四节 人生礼仪民俗的旅游应用

第六章 山东的节庆民俗旅游
**节 山东节庆民俗概述
第二节 山东传统的节庆活动
第三节 山东的民间庙会、山会
第四节 山东新兴的旅游节庆
第五节 节庆民俗与旅游

第七章 山东游艺民俗旅游
**节 山东游艺民俗概述
第二节 山东口碑民俗
第三节 山东表演艺术民俗
第四节 山东工艺美术民俗
第五节 游艺民俗的旅游价值

第八章 山东民俗资源旅游现状与发展思路
**节 山东民俗旅游的开发现状
第二节 山东民俗旅游的未来发展思路
参考文献