生物化学实验(第2版)

**章 糖类 实验一胚乳直链淀粉和支链淀粉的提取、分离和含量测定 实验二3，5-二硝基水杨酸比色法测定糖的含量 实验三植物组织中丙酮酸含量的测定 实验四真菌多糖的提取、分离纯化及其还原力测定 第二章 脂质 实验一残余法测定粗脂肪的含量 实验二卵磷脂的提取和鉴定 实验三脂肪酸的β-氧化 第三章 核酸 实验一 植物基因组DNA的提取和琼脂糖电泳检测 实验二 小牛胸腺DNA的制备及熔解温度的测量 实验三 不同变性因素处理下DNA的增色效应 实验四 氯化铯密度梯度离心提取质粒DNA 实验五 浓盐法提取酵母核糖核酸及其颜色反应 实验六 薄层层析法分离AMP、ADP和ATP 实验七 PCR基因扩增及检测☆ 实验八 基因表达的荧光定量PcR分析☆ 第四章 氨基酸 实验一 离子交换柱层析法分离氨基酸 实验二 氨基酸转换相关酶一谷丙转氨酶活性测定 实验三 高效液相法测定大豆种子异黄酮含量 第五章 蛋白质 实验一 Folin-酚比色法测定蛋白质含量网 实验二 考马斯亮蓝染色法测定蛋白质含量 实验三 硫酸铵沉淀法纯化蛋白质网 实验四 蛋白质溶液凝胶层析脱盐稠 实验五 超氧化物歧化酶同工酶聚丙烯酰胺凝胶电泳 实验六 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蛋白质相对分子质量 实验七 等电聚焦电泳分析过氧化物酶同工酶 实验八 Western印迹法检测蛋白质的表达 第六章 酶 实验一 酶的特性——底物专一性和高效性 实验二 影响酶促反应的因素——温度、pH.、激活剂和抑制剂 实验三 琥珀酸脱氢酶的活性测定及丙二酸的竞争性抑制作用 实验四 碱性磷酸酶抑制剂动力学反应 实验五 Eadie-Hofstee法测定辣根过氧化物酶的km和Dmax 实验六 小麦萌发前后淀粉酶活性的比较 实验七 酶偶联分析法测定植物己糖激酶的活性 第七章 维生素 实验一 维生素A的提取及含量测定 实验二 荧光分光光度法测定核黄素的含量 实验三 2，6-二氯靛酚滴定法测定L一抗坏血酸含量 第八章 综合实验 实验一 小麦叶片可溶性蛋白及内囊体膜蛋白复合物的提取与分离 实验二 苯丙氨酸氨裂合酶（PAL）的提取、纯化及活性测定☆ 实验三 基于生物信息学克隆水稻过氧化氢酶基因☆ 附录 附录一 实验室规则 附录二 实验安全与防护知识 附录三 实验室常识和仪器操作规范 附录四 常用缓冲溶液的配制 附录五 硫酸铵饱和度一览表 附录六 氨基酸的一些理化常数 附录七 常用酸、碱和固态化合物的一些数据 常见缩写词 参考文献