食源性病原微生物快速检测及工具酶开发创新技术研究

1食源性病原微生物及其检测方法概述（）
11食源性病原微生物的概念界定及其危害（）
12食源性疾病的产生机制及现状（）
13常见的食源性致病菌（）
14常见的食源性病毒（）
2食源性致病菌阳性控品的制备（）
21常用菌种、试剂及仪器（）
22PCR技术及其应用（）
23食源性致病菌DNA的提取（）
24目的基因的选择及阳性模板的制备（）
3食源性致病菌PCR检测方法研究（）
31食源性致病菌常规PCR体系的优化确定（）
32食源性致病菌多重PCR检测方法研究（）
33食源性致病菌固相PCR检测方法研究（）
4食源性病毒检测方法研究（）
41食源性病毒常用检测方法（）
42甲型H1N1流感病毒及其检测方法（）
43基于固相PCR微孔板芯片的甲型H1N1流感病毒分型检验方法研究（）
44基于Taqman探针的甲型H1N1流感病毒荧光定量PCR检测方法研究（）
45甲型H1N1流感病毒M2e单克隆抗体的制备（）
5重组pfuDNA聚合酶的表达、纯化和理化性质研究（）
51pfuDNA聚合酶重组质粒的构建（）
52重组pfuDNA聚合酶的表达及纯化（）
53重组pfuDNA聚合酶的特性（）
6超嗜热古菌Sulfolobus tokodaii新型核酸酶NurA的研究（）
61古菌及DNA的损伤与修复（）
62核酸酶及其在DNA修复中的作用机理（）
63超嗜热古菌Stokodaii核酸酶StoNurA纯化及生化性质分析（）
64StoNurA蛋白结构与功能的研究（）
65StoNurA与单链结合蛋白（single-strandedDNA-binding protein，SSB）相互作用的研究（）
7两种新型嗜热羟酸酯酶的克隆、表达及酶学性质研究（）
71嗜热酯酶EST10的克隆、表达纯化与酶学性质研究（）
72嗜热酯酶EstSt7的克隆、表达纯化和酶学性质研究（）
73结论与展望（）
参考文献（）