包邮(高职高专)饭店管理概论(第四版)

1星价 ¥16.4 (3.8折)

2星价￥16.4 定价￥42.8

作者：王秀荣,张健

出版社：大连理工大学出版社

本类榜单：经济

分类：经济 > 各部门经济 > 旅游经济酒店管理

温馨提示：5折以下图书主要为出版社尾货，大部分为全新（有塑封/无塑封），个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>

暂无评论

图文详情

ISBN：9787568509817
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：258
出版时间：2019-07-06
条形码：9787568509817 ; 978-7-5685-0981-7

内容简介

本教材共十个任务: 认知饭店、浅识管理理论、认识饭店管理、浅识饭店内部组织、建设饭店管理制度、选用育留饭店员工、建立饭店后勤保障、督导饭店服务质量、营销饭店产品、体验饭店文化。本教材以专业课与专业基础课互为服务、互为依托，理论与实践为一体的理念构建教材内容体系，由浅入深，介绍了饭店管理中的各种理论问题。

作者简介

主编王秀荣，秦皇岛职业技术学院教授，从事教育教学工作27年，系主任,具有酒店培训、管理的业界工作经历4年，有酒店岗位技能高级考评员资格，为省级教学名师、3级教授；讲授饭店管理概论、前厅客房服务与管理等课程；主持省级精品课程饭店管理概论，主持省级科研项目5项;主编教材1部，发表论文多篇。

本类五星书

更多>>

浏览历史

本类畅销

×

包邮(高职高专)饭店管理概论(第四版)

内容简介

作者简介

预估到手价 ×