清代前期政府与北京粮食市场研究

**章　导论
　　**节　学术研究回顾
　　第二节　本书简介
第二章　需求与供给
　　**节　粮食需求
　　第二节　粮食供给
第三章　市场上的粮食交易
　　**节　粮商及其商铺
　　第二节　交易方式
　　第三节　谋利方法
　　第四节　粮行经纪
第四章　市场粮价分析
　　**节　康熙时期
　　第二节　雍正时期
　　第三节　乾隆时期
　　第四节　嘉庆、道光时期
　　第五节　粮价变动分析
第五章　市场运行特点分析
　　**节　城市人口增加
　　第二节　粮食流通量
　　第三节　市场分布
　　第四节　京城与津、冀地区的关系
第六章　供给与分配制度
　　**节　供给制度
　　第二节　分配制度
　　第三节　制度弊端
第七章　政府参与交易
　　**节　官立米局
　　第二节　政府采购
第八章　政府对市场的监管
　　**节　监管商人
　　第二节　管理官兵
第九章　政府调控粮价
　　**节　平粜仓储粮
　　第二节　平粜中的措施
　　第三节　招商平粜
　　第四节　调整俸米、甲米发放的时间
　　第五节　政府调控粮价
第十章　政府、粮商、市场
　　**节　政府与粮商
　　第二节　政府与市场
　　第三节　双轨并行
结束语
参考文献
鸣谢
清纪年表
图表目录
图4-1　康熙四十三年至六十年各类粮价情况87
图4-2　康熙五十年至五十九年各类粮价变动情况87
图4-3　康熙四十三年至六十年干面、切面价格变动情况88
图4-4　康熙五十年至五十九年干面、切面价格变动情况88
图4-5　雍正时期米价变动情况92
图4-6　乾隆时期各类粮价变动示意103
图4-7　乾隆时期粮价补充示意103
图4-8　嘉庆时期的粮价变动情况107
图4-9　嘉庆时期补充粮价变动情况107
图4-10　道光时期的粮价变动109
图4-11　各时期稄米均价上涨情况111
图4-12　各时期老米均价上涨情况111
图4-13　各时期小麦均价上涨情况111
图4-14　各时期小米均价上涨情况112
图4-15　康熙、乾隆时期干面均价上涨情况112
图4-16　康熙、乾隆时期切面均价上涨情况112
图5-1　康雍时期粮食市场分布示意128
图5-2　乾隆时期粮食市场分布示意131
图5-3　嘉道时期粮食市场分布示意137
图5-4　批发市场示意138
表2-1　乾隆时期运丁在通州粜卖余米情况36
表4-1　康熙四十三年至六十年各类粮食价格84
表4-2　康熙五十年至五十九年各类粮食价格85
表4-3　雍正时期粮价情况91
表4-4　乾隆时期粮价统计表92
表4-5　乾隆时期粮价补充表95
表4-6　乾隆时期粮价变化情况96
表4-7　嘉庆时期的粮价104
表4-8　嘉庆时期的补充粮价106
表4-9　道光时期的粮价情况108
表4-10　道光时期粮价上涨情况109
表4-11　各时期粮食均价表110
表7-1　乾隆至道光年间政府采购粮食203
表9-1　清前期设置平粜米厂情况250
表9-2　清前期平粜粮食数量情况252
表9-3　清前期平粜粮价情况258