有机食品消费:消费者价值观和食品属性的双重视角

**章 绪论
**节 研究背景
第二节 研究问题与关键概念界定
第三节 研究意义
第四节 研究方法
第五节 本书结构

第二章 文献回顾
**节 食品与有机食品
第二节 有机食品感知属性
第三节 消费者价值观
第四节 有机食品消费动机
第五节 有机食品消费研究的基础理论

第三章 有机食品消费行为的整合分析框架构建
**节 问题的提出
第二节 文献搜集与整理
第三节 影响有机食品消费的因素分析
第四节 不同国家中影响有机食品需求的因素
第五节 有机食品消费的整合分析框架
第六节 本章小结

第四章 消费者价值观对有机食品购买意愿的影响研究
**节 消费者价值观对有机食品购买意愿的影响机理模型
第二节 研究假设
第三节 研究设计与数据收集
第四节 数据分析
第五节 结论与讨论

第五章 有机食品感知属性对顾客融入的影响研究
**节 相关理论
第二节 研究模型与假设
第三节 研究设计
第四节 数据分析
第五节 结论与讨论

第六章 有机食品信任属性对溢价支付意愿的影响研究
**节 相关理论基础
第二节 模型构建与假设提出
第三节 研究设计
第四节 数据分析
第五节 本章小结

第七章 有机食品消费行为研究的结论与未来方向
**节 本书结论与讨论
第二节 理论贡献与管理启示
第三节 局限性与未来研究方向

参考文献
附录1
附录2
附录3