趣说物理—自然界的魔法师

第1章　奇妙的微观世界01
1.1　我们周围的物质世界02
1.2　化学化学帮帮忙05
1.3　不安分的分子 08
1.4　认识原子的过程11
1.5　揭开原子内部的秘密 15
1.6　物质世界的“黏合剂”18
1.7　实验把化学推向前进 21

第2章　“长幼有序”的元素家庭24
2.1　“长幼有序”的原子大观园25
2.2　一波三折发现氧气29
2.3　“无用空气”的大作用31
2.4　本领高超的氢元素33
2.5　和“死亡元素”的较量35
2.6　小数点后第三位数字的价值38
2.7　像水一样的金属41
2.8　未来的“钢铁”44
2.9　神秘失踪的军装扣子46
2.10 矾土里飞出的“银凤凰”48
2.11　医治钢铁的“癌症”51
2.12　“奇妙万能”的黄金54

第3章　神奇的自然现象57
3.1　生命是怎样开始的58
3.2　“自己靠自己”的生活方式61
3.3　“点石成金”的妙法63
3.4　不同火焰颜色的秘密65
3.5 揭开燃烧的秘密68
3.6　巧妙去除杂质70
3.7　不溶于水的沉淀72
3.8　爆炸因何会发生74

第4章　有趣的生活化学76
4.1　面包和馒头里的空洞77
4.2　带酸味的水果可以解酒79
4.3　清凉解渴的汽水81
4.4　避免药物和茶水“打架”83
4.5　能防雨的衣服 85
4.6　细菌帮忙酿造食醋87
4.7　味甜可口的糖89
4.8　杀菌防腐的银容器91
4.9　千锤万凿出深山93
4.10　“改头换面”的可分解塑料95
4.11　灭火神器的秘密97
4.12　美丽的幽幽冷光99
4.13　功过参半的地球“被子”101

第5章　不可小觑的安全问题103
5.1 我们为什么会疲劳 104
5.2 人身上有许多金属 106
5.3 常用的消毒利器108
5.4 清除蔬菜的农药残留110
5.5 使用高锰酸钾的学问112
5.6 烂白菜中的剧毒物质114
5.7 带你认识pH值116
5.8 水怎么还有软硬之分119
5.9 如何保证饮水质量122
5.10 屋里生火防中毒125
5.11 触目惊心的有机物污染127

第6章　离不开的化学伙伴129
6.1 浑身是宝的“黑色金子”130
6.2 举足轻重的“工业血液”133
6.3 试验“事故”的大收获135
6.4 五彩缤纷的玻璃世界138
6.5 让陶瓷像玻璃一样透明141
6.6 “羊毛”不只出在羊身上143
6.7 玻璃中的“变色龙”145
6.8 绚烂焰火背后的学问147
6.9 霓虹灯为什么这么美149
6.10 “有生命”的金属151

参考文献153