食品集

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作者：[明] 吴禄

出版社：文物出版社

本类榜单：古籍

所属丛书：拾瑶丛书

分类：古籍 > 古籍整理

商品评论（1条）

992***（三星用户）

物流很快包装很好，非常好的一套书，五星好评

2021-06-09 19:25:15

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图文详情

ISBN：9787501063598
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：176
出版时间：2020-01-01
条形码：9787501063598 ; 978-7-5010-6359-8

本书特色

收载食物三百五十种，每种食物分别介绍其性味、有毒无毒、服食利弊、功能主治、单验方等内容；
底本为明嘉靖三十五年（1556）刻本。

内容简介

本书收载食物三百五十种，分为谷、果、菜、兽、禽、虫鱼、水七部。每种食物分别介绍其性味、有毒无毒、服食利弊、功能主治、单验方等内容，还记载烹制方法、名医论述，食品别名等。附录部分主要谈饮食宜忌及解毒法。如“食物相反”中说“小豆不可与鲤鱼同食”、“大豆不可与猪肉同食”等。“解诸毒”中说“河豚毒以芦苇、扁豆汁解之”，“鳖毒以黄蓍、吴盐煎汤服解之”等。