- ISBN:9787513247115
- 装帧:一般铜版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:其他
- 页数:208
- 出版时间:2017-08-01
- 条形码:9787513247115 ; 978-7-5132-4711-5
本书特色
《一家人的小药方》系列丛书与《一家人的小食方》系列丛书异曲同工,遥相呼应,旨在将优秀的中医药文化传播给大众。书中选择的这些药食两用的食疗小方很适合在家中自己制作。
内容简介
本系列丛书重点是用传统中医的饮食调理法来调养,“吃什么”是指食材,即具体食材对于疾病的作用,“怎样吃”是指方法,讲饮食原则和菜谱制作。本套书图文并茂,四色印刷,是一套很实用的家庭饮食指导书。
目录
五脏调和,
常保健康的秘密
壹
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3
五色蔬菜汤.......................61
海味鲜汤..........................62
坚果鸡蛋羹.......................63
山野珍味汤.......................64
豆腐蛋菜羹.......................65
五色汤羹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 0
五色米糊..........................67
五彩银耳羹.......................68
五色冻酸奶.......................69
八宝油茶..........................70
水果沙拉..........................72
五色零点. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 6
杂粮粥.............................43
五色米饭..........................44
五色素面..........................46
五色饺子..........................48
五色饭团..........................50
五色主食. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 2
五彩鱼米丁.......................53
菌菇素三丁.......................54
面酱拌菜..........................55
田园小炒..........................56
五彩蔬果串.......................57
五色烩牛肉.......................58
五色菜肴. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 2
全家补益,
五色俱全养五脏
贰
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4
甘薯粥.............................75
百合枸杞粥.......................76
芡实粥.............................77
海参杂粮饭.......................78
作者简介
余瀛鳌,中国中医科学院资深教授、原医史文献研究所的所长,长期从事民间验方、偏方的整理研究工作。兼任国务院古籍小组成员、当代中医药技术中心顾问、中华中医药学会文献分会主任委员等,是我国中医临床文献学科代头人。2014年荣获“首都国医名师”称号。
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