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图文详情
- ISBN：9787520171731
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：32开
- 页数：332
- 出版时间：2021-03-01
- 条形码：9787520171731 ; 978-7-5201-7173-1
本书特色
下午茶？甜品？王室饮食？美食的世界少不了她 英国的历史少不了她，她，享誉盛名的维多利亚女王她是贪吃女王，也是饮食革命的女王*著名历史学家兼名厨安妮·格雷呕心沥血之作*生动还原英国王室饮食*完美呈现了维多利亚女王的饮食细节*内容丰富、资料翔实、极具可读性
内容简介
在英国大幅扩张领土的维多利亚时期，维多利亚女王的饮食与英国国势紧密关联。作者以个人日记、当代畅销书、王宫工作人员的工作札记，甚至书等为基础，展现食物与大英帝国之间的关联，以及王室饮食如何影响英国，甚至世界历史。
目录
**章引言001
第二章童年006
第三章用餐风格032
第四章厨房058
第五章厨师083
第六章私人宫殿108
第七章身为人母134
第八章日常饮食154
第九章奢华盛宴183
第十章更广阔的食物世界217
第十一章女王的熟龄风华245
结语如何结束一个时代274
附录古代食谱的现代韵味280
英文缩写词297
参考文献298
索引308
第二章童年006
第三章用餐风格032
第四章厨房058
第五章厨师083
第六章私人宫殿108
第七章身为人母134
第八章日常饮食154
第九章奢华盛宴183
第十章更广阔的食物世界217
第十一章女王的熟龄风华245
结语如何结束一个时代274
附录古代食谱的现代韵味280
英文缩写词297
参考文献298
索引308
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作者简介
作者安妮·格雷（Annie Gray）是历史学家、厨师、广播节目主持人和作家，专攻公元1600年至今的英国食物史，不止在图书馆，也在厨房进行她的研究。她曾任职于奥德莉庄园厨房等历史悠久的厨房，并在全英各地授课。她主持了包括英国广播公司（BBC）《维多利亚烘焙师》（Victorian Bakers）在内的历史纪实节目，并出现在英国广播公司第四广播电台（BBC Radio 4）的《厨房橱柜》（The Kitchen Cabinet）节目中。现居东安格利亚（East Anglia）。
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