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- ISBN:9787565525568
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:其他
- 页数:102
- 出版时间:2021-08-01
- 条形码:9787565525568 ; 978-7-5655-2556-8
内容简介
基准剂量法(benchmark dose method, BMD)在风险评估领域越来越受到关注,其应用范围也越来越广泛,基准剂量法不仅拓展了动物试验或观察流行病学研究获得的剂量-反应数据的适用范围,而且能更好地描述潜在风险的特征并将其量化,因此在推导风险评估参考点/起始点(point of departure, POD)时,BMD法比传统的NOAEL法更科学、更优选。BMD法为风险评估方法、动物的使用优化和验证替代方法的发展均开辟了新的途径。基于BMD方法的诸多优势,世界卫生组织(WHO)、美国环境保护署(EPA)、欧洲食品安全局(EFSA)等组织均推荐使用BMD法,并且制定出一系列的应用指导文件来进行推广。目前我国在对食品、化学品的风险评估领域中也越来认同BMD法,本手册将从基准剂量法的发展历史、基本概念、关键要素以及相关软件的使用等方面简要地向读者介绍该方法,并提供了几个实用案例,希望能为相关行业的工作者提供一些理论指导和技术帮助。
目录
第1章 基准剂量法的发展历史
1.1 剂量一反应评估
1.2 基准剂量法的发展
第2章 基准剂量法与NOAEL法的比较
2.1 NOAEL法
2.2 基准剂量法(BMD法)
2.3 BMD法和NOAEL法的比较
第3章 基准剂量法的概念与原理
3.1 基准剂量法的概念
3.2 基准剂量法的原理
第4章 基准剂量法的分析步骤
4.1 基准剂量法的分析步骤
4.2 BMD法分析的关键步骤
第5章 基准剂量法的分析软件
5.1 常用的BMD法分析软件
5.2 软件对比
第6章 BMDS的基本操作
6.1 运行BMDS
6.2 BMDS的结果研判
6.3 BMDS的结果报告
第7章 BMDS在风险评估中的应用
7.1 案例一:硒蛋氨酸的毒理学安全性评价
7.2 案例二:丙烯酰胺的食品安全风险评估
7.3 案例三:内源性亚硝胺的风险评估
7.4 案例四:膳食中香豆素的健康风险评估
7.5 案例五:利用高通量转录物组学数据估算传统毒性效应的基准剂量
参考文献
1.1 剂量一反应评估
1.2 基准剂量法的发展
第2章 基准剂量法与NOAEL法的比较
2.1 NOAEL法
2.2 基准剂量法(BMD法)
2.3 BMD法和NOAEL法的比较
第3章 基准剂量法的概念与原理
3.1 基准剂量法的概念
3.2 基准剂量法的原理
第4章 基准剂量法的分析步骤
4.1 基准剂量法的分析步骤
4.2 BMD法分析的关键步骤
第5章 基准剂量法的分析软件
5.1 常用的BMD法分析软件
5.2 软件对比
第6章 BMDS的基本操作
6.1 运行BMDS
6.2 BMDS的结果研判
6.3 BMDS的结果报告
第7章 BMDS在风险评估中的应用
7.1 案例一:硒蛋氨酸的毒理学安全性评价
7.2 案例二:丙烯酰胺的食品安全风险评估
7.3 案例三:内源性亚硝胺的风险评估
7.4 案例四:膳食中香豆素的健康风险评估
7.5 案例五:利用高通量转录物组学数据估算传统毒性效应的基准剂量
参考文献
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