社会转型期我国食品安全问题网格化社会共治研究

摘要 章 缘起与思路：绪论 节 选题缘起与研究价值 一、选题缘起 二、研究价值 第二节 外研究现状综述 一、国外食品安全问题研究 二、 食品安全问题研究 三、研究评述 第三节 研究思路与研究内容 一、研究思路 二、研究内容 第四节 研究方法与研究创新 一、研究方法 二、研究创新 第二章 本质与成因：食品安全问题的社会学理论图景 节 食品安全问题的社会学界定 一、社会问题的基本内涵 二、食品安全问题的社会属性 第二节 食品安全问题的社会本质与功能 一、越轨的理论解释 二、食品安全问题的社会本质 三、食品安全问题的社会影响 第三节 食品安全问题形成的社会归因 一、社会规制失范与食品安全问题的形成 二、饮食文化失调与食品安全问题的形成 三、社会整合失衡与食品安全问题的形成 第三章 越轨与矫正：食品安全问题的社会控制 节 社会控制与食品安全问题 一、对越轨的社会控制 二、我国食品安全问题的演变表征 三、食品安全社会控制的逻辑必然 第二节 我国食品安全社会控制的历史变迁 一、食品安全“自主控制”时期（1949-1978年） 二、食品安全“行政控制”时期（1979-2003年） 三、食品安全“多元控制”时期（2004年至今） 四、我国食品安全社会控制历史变迁的评析 第三节 食品安全问题的社会控制体系 一、食品安全问题的社会控制主体 二、食品安全问题的社会控制手段 第四章 逻辑与走向：社会转型与食品安全问题社会共治 节 社会转型期的社会控制 一、社会转型与社会控制 二、社会控制效能弱化的原因 第二节 社会转型期我国食品安全治理面临的挑战 一、社会分层与利益分化引发食品行业不正当竞争 二、正式社会控制力弱化助长了食品安全问题的滋生 三、社会道德失范削弱了食品安全社会控制的文化支撑 四、城乡二元分割不利于农村食品安全监管 第三节 食品安全问题社会共治的转进逻辑