中国中小型零售商自有品牌发展报告:2020:2020

1 导论 1.1 自有品牌的发展历史 1.2 中国的自有品牌发展 1.3 中国中小型零售商的自有品牌发展 2 中小型零售商整体发展情况 2.1 中小型零售商整体销售情况 2.1.1 2020上半年中小型零售商的店均销售额不降反增，2020年7月回归至往年水平 2.1.2 2020年上半年中小型零售商的毛利持续同比增长 2.1.3 2020年上半年中小型零售商的店均订单量和消费者购买频次降低。客单价提高 2.2 中小型零售商业态发展情况 2.2.1 2020年上半年各业态销售有不同程度的增长，其中生鲜店涨幅*大 2.2.2 2020年上半年各业态的毛利表现得到提升，其中生鲜店获益*多 2.2.3 2020年上半年各业态的订单量降低，其中生鲜店降幅*大，小超市恢复*快 2.2.4 2020年上半年各业态的客单价提高，其中生鲜店涨幅*大 2.3 中小型零售商各产品品类发展情况 2.3.1 粮油调味品类发展情况 2.3.2 休闲食品品类发展情况 2.3.3 牛奶品类发展情况 2.3.4 烟草品类发展情况 2.3.5 非酒精饮料品类发展情况 2.3.6 个人护理品类发展情况 2.3.7 卫生清洁品类发展情况 2.3.8 方便速食品类发展情况 2.3.9 酒精饮料品类发展情况 2.3.10 冷藏／冷冻食品品类发展情况 2.3.11 熟食生鲜品类发展情况 2.3.12 冲调品品类发展情况 2.3.13 餐饮用具品类发展情况 2.3.14 居家日用品类发展情况 2.3.15 奶粉品类发展情况 2.3.16 护肤品品类发展情况 2.3.17 咖啡和茶品类发展情况 2.3.18 保健食品品类发展情况 2.3.19 洗浴用品品类发展情况 2.3.20 奶制品品类发展情况 3 中小型零售商自有品牌发展情况 3.1 中小型零售商自有品牌销售情况 3.1.1 自有品牌销售贡献和毛利贡献持续增长，2020年上半年销售表现良好 3.1.2 自有品牌毛利率维持高位稳定，2020年上半年实现了同比增长 3.1.3 2020年上半年自有品牌实现了订单占比和客单价的双增长 3.2 中小型零售商自有品牌毛利情况 3.2.1 自有品牌毛利率大部分处于品类整体毛利率的2倍以上，具有显著的毛利优势 3.2.2 自有品牌开发呈现“药妆”趋向，药妆店或成零售行业新风口 3.2.3 自有品牌毛利率存在规模效应。联合开发模式或成中小型零售商的新出路 3.3 中小型零售商自有品牌品类发展情况 3.3.1 自有品牌新品持续开发.休闲食品和卫生清洁品类开发活跃度*高 3.3.2 不同品类的自有品牌受到不同程度的冲击。但其整体销售表现有所提升 3.4 中小型零售商自有品牌品类内发展情况 3.4.1 熟食生鲜品类内自有品牌贡献情况 3.4.2 粮油调味品类内自有品牌贡献情况 3.4.3 卫生清洁品类内自有品牌贡献情况 3.4.4 休闲食品品类内自有品牌贡献情况 3.4.5 牛奶品类内自有品牌贡献情况 3.4.6 冷藏／冷冻品类内自有品牌贡献情况 3.4.7 餐饮用具品类内自有品牌贡献情况 3.4.8 方便速食品类内自有品牌贡献情况 3.4.9 酒精饮料品类内自有品牌贡献情况 3.4.10 冲调品品类内自有品牌贡献情况 3.4.11 非酒精饮料品类内自有品牌贡献情况 3.4.12 个人护理品类内自有品牌贡献情况 3.4.13 保健食品品类内自有品牌贡献情况 3.4.14 洗浴用品品类内自有品牌贡献情况 3.4.15 居家日用品类内自有品牌贡献情况 3.4.16 护理护具品类内自有品牌贡献情况 3.4.17 母婴用品品类内自有品牌贡献情况 3.4.18 个护电器品类内自有品牌贡献情况 3.4.19 家装软饰品类内自有品牌贡献情况 3.4.20 家具品类内自有品牌贡献情况 3.4.21 床上用品品类内自有品牌贡献情况 3.4.22 茶叶品类内自有品牌贡献情况 3.4.23 家装建材品类内自有品牌贡献情况 3.4.24 关妆工具品类内自有品牌贡献情况 3.4.25 鞋品类内自有品牌贡献情况 3.4.26 五金器具品类内自有品牌贡献情况 3.4.27 烟草品类内自有品牌贡献情况 3.4.28 计生用品品类内自有品牌贡献情况 3.4.29 运动户外品类内自有品牌贡献情况 4 中小型零售商自有品牌运营管理 4.1 中小型零售商门店运营情况 4.1.1 市场对社区门店依赖增加，便利店营业时间逆势增长 4.1.2 零售门店受到的销售冲击相对可控，便利店受到的短期冲击*小 4.1.3 零售门店运营的主要压力在于客流和到客配送 4.1.4 零售商线上渠道建设成效显著，其中社群营销渠道成为主流 4.2 中小型零售商自有品牌运营情况 4.2.1 零售商对自有品牌的销售目标进行了合理调整，大部分门店可基本完成目标 4.2.2 自有品牌的贡献存在差别，能从自有品牌中大幅获益的门店不到半数 4.2.3 2020年上半年自有品牌占据品类、质量和价格优势，但多数门店没能抓住品牌建设的机会 4.2.4 自有品牌产品供应相对稳定 4.2.5 自有品牌不打价格战，非价格促销比率相对较高 5 中小型零售商自有品牌供应商管理 5.1 中小型零售商自有品牌开发情况 5.1.1 宣传力度低成为自有品牌知名度提升的阻碍 5.1.2 多样化的营销方式帮助企业走出困局 5.1.3 中小零售企业的自有品牌发展需要多维度的资源支持 5.1.4 中小型零售商助推成员企业自有品牌开发 5.1.5 中小企业将会加快自有品牌开发 5.2 中小型零售商与供应商的合作情况 5.2.1 多数供应商供货正常但难以保证货物质量 5.2.2 供应商对企业的配套供货和支持力度变化不大 5.2.3 供应商面临的主要问题 5.2.4 企业认为找到替代供应商的难度不大 5.2.5 企业对供应商的期望较高 6 中小型零售商自有品牌消费者画像 6.1 中小型零售商自有品牌中食品品类消费者画像 6.1.1 消费者对“我得”自有品牌的了解程度有所提高 6.1.2 31～50岁女性为消费主力军 6.1.3 消费者主要为中专及以下学历 6.1.4 三口之家和三代同堂是购买主力 6.1.5 消费者人均可支配收入主要在1000～3000元 6.1.6 消费者对“我得”品牌的了解主要来源于超市 6.1.7 消费者增加对“我得”品牌粮油、冲调食品和休闲零食的购买 6.1.8 影响消费者购买“我得”品牌产品的主要因素是食品安全 6.1.9 消费者认为“我得”品牌产品的品质很高 6.1.10 消费者对“我得”品牌乳制品的重购意愿和推荐意愿*高 6.1.11 消费者偏好会员价和特价的促销方式 6.1.12 消费者倾向于购买大包装产品 6.2 中小型零售商自有品牌中生活用品品类消费者画像 6.2.1 消费者对“极货”自有品牌的了解情况有所提高 6.2.2 中年女性为消费主力军 6.2.3 消费群体主要为高中／中专以下学历 6.2.4 消费者家庭结构以三口之家和三代同堂为主 6.2.5 消费者人均可支配收入主要在100l～3000元 6.2.6 消费者对“极货”品牌的了解主要来源于超市 6.2.7 消费者购买“极货”产品情况 6.2.8 消费者认为“极货”产品实用性强.对产品摆放位置*为满意 6.2.9 消费者对“极货”纸品类和防护消杀品类的重购意愿与推荐意愿高 6.2.10 消费者偏好特价和会员价的促销方式 7 中小型零售商自有品牌案例研究 7.1 蚂蚁商联案例 7.1.1 企业背景 7.1.2 蚂蚁商联自有品牌发展现状 7.2 首航超市案例 7.2.1 企业背景 7.2.2 首航的经营特色 7.2.3 首航自有品牌 8 结论 参考文献 后记